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Neue Chef-Akademie bekämpft Gastronomie-Fachkräftemangel

05:38

Das Unternehmen Block-Menü hat in Zarrentin eine neu konzipierte Chef-Akademie eröffnet. Dort lernen Gastronomen, wie sie mit dem Block-House-Konzept durch Convenience Food und optimierte Abläufe dem Personalmangel begegnen können.