Neue Cocktailbar bereichert Teterows Gastronomielandschaft
Die Stadt Teterow in Mecklenburg-Vorpommern hat einen neuen gastronomischen Anziehungspunkt erhalten. In der Rostocker Straße hat Mikail Polat die Galata-Bar eröffnet, die speziell auf Cocktail-Liebhaber ausgerichtet ist. Der 40-jährige Unternehmer, der bereits seit sieben Jahren die Döner-Tankstelle am Rewe-Parkplatz betreibt, hat damit eine Lücke im lokalen Angebot geschlossen.
Historisches Gebäude mit neuer Bestimmung
Das Gebäude, das nun die Galata-Bar beherbergt, blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück. Ursprünglich diente es als Wagenhalle der Freiwilligen Feuerwehr, bevor Ende der 1960er Jahre die erste Kaufhalle Teterows in einen Teil des Gebäudes einzog. Nach der Wende etablierte sich dort die Barracuda-Bar, die jedoch vor vielen Jahren schloss und das Gebäude lange Zeit ungenutzt ließ.
Mikail Polat erwarb das historische Gebäude und investierte viel Arbeit in dessen Sanierung. „Vom Interieur der einstigen Cocktailbar war nicht mehr viel übrig“, erklärt der Unternehmer. Stattdessen fand er große Mengen Müll in den Räumlichkeiten vor. Gemeinsam mit einer Fachfirma entrümpelte und sanierte er das Gebäude komplett, um ihm ein neues Gesicht zu verleihen.
65 Cocktails und eine besondere Eigenkreation
In der neu gestalteten Galata-Bar können Gäste nun aus 65 verschiedenen Cocktails wählen. Das Angebot reicht von klassischen Mixgetränken wie Caipirinha und Pina Colada bis hin zur speziellen Eigenkreation „King of Teterow“. Die Bar verfügt über eine gemütliche Einrichtung mit weichen, grün bezogenen Bänken und einer zentralen Tanzfläche. Zusätzlich stehen zwei Spielautomaten und eine Dartscheibe zur Unterhaltung bereit.
Der Name der Bar geht auf den Galata-Turm in Istanbul zurück, ein Wahrzeichen der türkischen Metropole. „Ich finde, das ist ein schöner Name für die Bar“, begründet Mikail Polat, der ursprünglich aus der Türkei stammt, seine Wahl. Die Inspiration zur Eröffnung einer Cocktailbar kam ihm, als er beobachtete, dass einige Menschen auf dem Rewe-Parkplatz mit Rotwein anstießen, während Teterow über keine spezielle Cocktailbar verfügte.
Lange Öffnungszeiten und Personalausbau
Die Galata-Bar hat täglich von 14 bis 3 Uhr geöffnet. Diese ungewöhnlich langen Öffnungszeiten erklärt Polat mit den Bedürfnissen der Gäste, die die Spielautomaten nutzen möchten. Aktuell steht der Inhaber noch alleine hinter der Bar, plant aber, in Kürze zwei weitere Mitarbeiterinnen einzustellen, um den Betrieb zu unterstützen.
Dr. Christian Kunz, Vorsitzender des Heimatbundes, betont die historische Bedeutung des Gebäudes und freut sich über dessen neue Nutzung. Die Galata-Bar bereichert nicht nur das gastronomische Angebot Teterows, sondern belebt auch ein historisches Gebäude mit neuer Funktion.
