Kaffeesatz als natürlicher Helfer im Garten: Experte gibt wichtige Tipps
Kaffeesatz muss keineswegs im Müll landen – im Garten kann er als wertvoller, natürlicher Bodenverbesserer dienen. Gartenexperte Volker Kugel erläutert im Detail, worauf Hobbygärtner bei der Verwendung unbedingt achten sollten, um ihren Pflanzen optimal zu helfen.
Warum der pH-Wert des Bodens entscheidend ist
Zunächst gilt es, den pH-Wert des Bodens zu verstehen: Dieser Wert zeigt an, ob der Boden sauer, neutral oder alkalisch beschaffen ist. Die meisten Pflanzen bevorzugen einen leicht sauren bis neutralen Boden, wie bereits in verschiedenen Gartenratgebern berichtet wurde. Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium werden am besten bei einem pH-Wert zwischen 6 und 7,5 von den Pflanzen aufgenommen. In zu saurem Boden gestaltet sich diese Aufnahme deutlich schwieriger.
Ist Kaffeesatz tatsächlich neutral?
Manchmal wird behauptet, dass beim Aufbrühen alle Säuren ins Wasser übergehen und der Kaffeesatz dadurch neutral wird. Volker Kugel widerspricht dieser Annahme deutlich: „Die Säure wird nicht vollständig ausgewaschen. Abhängig von der Röstung und der Zubereitung hat Kaffeesatz einen pH-Wert zwischen 6,3 und 6,5 – er ist also leicht sauer.“ Diese leichte Säure kann für bestimmte Pflanzen von Vorteil sein, für andere jedoch problematisch werden.
Für diese Pflanzen ist Kaffeesatz besonders geeignet
Pflanzen, die sauren Boden bevorzugen, profitieren in besonderem Maße von Kaffeesatz. Dazu zählen unter anderem:
- Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren und Kiwibeeren
- Tomaten, Paprika, Gurken, Kürbis, Zucchini, Rhabarber und Sauerampfer
Auch einige Zierpflanzen kommen mit Kaffeesatz gut zurecht, beispielsweise Rhododendren, Heidekraut, Hortensien und Azaleen. Wichtig ist, dass der Kaffeesatz leicht in den Boden eingearbeitet wird, damit Mikroorganismen ihn zügig zersetzen können.
Diese Pflanzen vertragen Kaffeesatz nicht gut
Kalkliebende Pflanzen sollten hingegen keinen Kaffeesatz erhalten. Dazu gehören Kohl, Sellerie, Spargel, Salate, Karotten und Zwiebelgewächse. Kugel erklärt: „Der sinkende pH-Wert erschwert es den Pflanzen, wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Zwar werden sie nicht sofort geschädigt, doch auf Dauer kann sich das negativ auswirken.“ Auch Jungpflanzen sollten in der Anfangsphase keinen Kaffeesatz bekommen, um ihre Entwicklung nicht zu beeinträchtigen.
Kaffeesatz auf dem Kompost: Eine sinnvolle Alternative
Auch auf dem Kompost erweist sich Kaffeesatz als nützlich. „Gleichmäßig auf dem Kompost verteilt, wird Kaffeesatz von Mikroorganismen schnell zersetzt und verbessert über diesen Umweg die Humusversorgung des Bodens“, betont Kugel. Diese Methode eignet sich besonders, wenn man den Kaffeesatz nicht direkt im Beet verwenden möchte oder unsicher ist, welche Pflanzen davon profitieren.
Insgesamt bietet Kaffeesatz eine kostengünstige und umweltfreundliche Möglichkeit, den Gartenboden zu verbessern – vorausgesetzt, man beachtet die individuellen Bedürfnisse der verschiedenen Pflanzen.
