Die Großbäckerei Bonback im Star Park in Halle wird derzeit bestreikt. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat zu Arbeitsniederlegungen in Betrieben der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt aufgerufen. In Halle legten die Beschäftigten die Arbeit nieder. Der Streik begann am Mittwoch und soll bis einschließlich Freitag, 1. Mai, andauern. Insgesamt wird er 56 Stunden umfassen.
Hintergrund des Streiks
Die Gewerkschaft fordert höhere Löhne und bessere Arbeitsbedingungen für die Beschäftigten der Branche. Besonders die Altersarmut bereitet der NGG Sorgen. Viele Beschäftigte in der Ernährungswirtschaft verdienen nach Angaben der Gewerkschaft so wenig, dass sie im Alter auf staatliche Unterstützung angewiesen sind. „Die Arbeitgeber müssen endlich faire Löhne zahlen, damit die Menschen von ihrer Arbeit leben können und nicht im Alter in die Armut fallen“, sagte ein Sprecher der NGG.
Produktion für Lidl und Kaufland
Bonback ist ein wichtiger Zulieferer für die Discounter Lidl und Kaufland. Die Produktion in Halle umfasst Backwaren, die in den Filialen der beiden Handelsketten verkauft werden. Der Streik könnte daher zu Lieferengpässen führen, so der Gewerkschaftssprecher. Bonback selbst äußerte sich bislang nicht zu den Auswirkungen des Streiks.
Tarifverhandlungen stocken
Die Tarifverhandlungen in der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt sind nach Angaben der NGG festgefahren. Die Arbeitgeber hätten kein ausreichendes Angebot vorgelegt. Die Gewerkschaft fordert eine Lohnerhöhung von mindestens 5,5 Prozent sowie eine Einmalzahlung. Zudem sollen die Einstiegslöhne angehoben werden, um die Branche attraktiver zu machen. „Die Beschäftigten leisten harte Arbeit und verdienen eine faire Bezahlung“, so der NGG-Sprecher weiter.
Solidarität der Belegschaft
Die Streikbeteiligung in Halle ist nach Angaben der Gewerkschaft hoch. Viele Mitarbeiter hätten sich den Arbeitsniederlegungen angeschlossen. „Die Kolleginnen und Kollegen sind entschlossen, für ihre Rechte einzustehen“, sagte ein Streikteilnehmer. Die NGG kündigte an, den Druck auf die Arbeitgeber zu erhöhen, falls es keine Einigung gebe.
Auswirkungen auf Verbraucher
Ob der Streik zu Engpässen in den Filialen von Lidl und Kaufland führen wird, ist noch unklar. Die Handelsketten haben nach eigenen Angaben Vorsorge getroffen. Dennoch könnten einzelne Produkte zeitweise nicht verfügbar sein. Verbraucher in der Region Halle sollten sich auf mögliche Einschränkungen einstellen.
