Neue kulinarische Adresse in Wittenberge: Tina Abel eröffnet Imbiss mit traditioneller Küche
Seit dieser Woche bereichert eine neue gastronomische Einrichtung die Szene in Wittenberge. Die erfahrene Köchin Tina Abel hat ihren eigenen Imbiss mit dem Namen Tinas Mittagspause eröffnet. Das Lokal befindet sich im Gewerbegebiet Wittenberge Nord an der Bundesstraße 189 und bietet sowohl ein solides Frühstück als auch traditionelle, deftige Hausmannskost zur Mittagszeit an.
Erfahrene Gastronomin mit lokalem Hintergrund
Tina Abel ist mit 31 Jahren keine Unbekannte in der regionalen Gastronomieszene. Ihre Ausbildung absolvierte sie im Hotel-Restaurant Ambiente in Bad Wilsnack. In den vergangenen fünf Jahren arbeitete sie als Köchin und Kellnerin im Restaurant Germania in Wittenberge. Schon lange habe ich den Wunsch verspürt, mich beruflich selbstständig zu machen, erklärt die engagierte Gastronomin.
Der Standort ist strategisch klug gewählt: Sie übernahm den ehemaligen Imbiss Futtern wie bei Muttern, den sie bereits als Gast kannte. Nach zweiwöchigen Renovierungsarbeiten, bei denen Wände neu gestrichen, die Küche modernisiert und die Einrichtung erneuert wurde, konnte sie am 13. April die Türen öffnen.
Deftige Speisen für eine treue Kundschaft
Das Konzept von Tinas Mittagspause überzeugt durch Einfachheit und Qualität:
- Frühstücksangebot mit Brötchen, Rührei, Kaffee und weiteren Klassikern
- Mittagskarte mit traditioneller Hausmannskost wie Schnitzel mit grünen Speckbohnen oder Sülze mit Bratkartoffeln
- Frische Zutaten und hausgemachte Zubereitung
Schon kurz nach der Öffnung um 11.30 Uhr finden sich die ersten Gäste ein – darunter viele Fernfahrer, die die verkehrsgünstige Lage an der B189 zu schätzen wissen. Aber auch Mitarbeiter aus umliegenden Unternehmen, Bauarbeiter und sogar Rentner gehören zur wachsenden Stammkundschaft.
Zukunftssichere Perspektiven durch regionale Bauprojekte
Tina Abel blickt optimistisch in die Zukunft: In den nächsten Jahren wird an der A14 weitergebaut, und die alte Elbbrücke wird abgerissen und erneuert. So lange ist das Geschäft erst mal gesichert, erklärt sie. Die anhaltenden Bauarbeiten in der Region garantieren einen stetigen Strom von Arbeitern und Fahrern, die eine zuverlässige Verpflegungsmöglichkeit suchen.
Das Lokal bietet Platz für verschiedene Gästegruppen:
- Ein verglaster Wintergarten im Innenbereich
- Eine sonnige Terrasse vor dem Haus
- Große Parkplätze speziell für Lastkraftwagen
Positive Resonanz von ersten Gästen
Die ersten Besucher zeigen sich begeistert. Drei Frauen, die das neue Lokal testeten, schwärmten: Wir sind sonst immer woanders hingegangen, aber hier ist es wirklich ganz toll. Sie genossen die Morgensonne auf der Terrasse und lobten die angenehme Atmosphäre.
Während Tina Abel morgens und mittags in der Küche steht, übernimmt ihr Partner den Service am Tresen. Dieses Teamwork ermöglicht einen reibungslosen Betrieb.
Öffnungszeiten: Montags bis freitags von 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr für Frühstück sowie von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr für das Mittagessen. Die Adresse lautet Lindenberger Straße 29 in Wittenberge.
Mit Tinas Mittagspause hat Wittenberge nicht nur einen neuen Imbiss gewonnen, sondern auch eine erfahrene Gastronomin, die mit Herzblut und Fachwissen traditionelle Küche in modernem Ambiente serviert. Die Mischung aus bewährter Hausmannskost, strategischer Lage und persönlichem Engagement verspricht nachhaltigen Erfolg.
