Großbrand bei Döner-Produzent Birtat: Kühlhaus in Murr in Flammen
Am frühen Freitagmorgen, dem 27. Februar 2026, zogen dichte Rauchwolken über das Betriebsgelände des Döner-Großproduzenten Birtat in Murr im Kreis Ludwigsburg auf. In einem Kühlraum des Unternehmens war ein Feuer ausgebrochen, das die Feuerwehr mit einem Großaufgebot bekämpfte. Die Einsatzkräfte rückten umgehend an, um die Flammen unter Kontrolle zu bringen.
Feuerwehr im Großeinsatz: Rauchentwicklung behindert Löscharbeiten
Nach Angaben der Polizei entstand der Brand im Kühlbereich der Produktionsstätte. Aufgrund der starken Rauchentwicklung konnten die Einsatzkräfte die Räume zunächst nicht betreten. Erst nachdem der Qualm abgezogen war, gelang es der Feuerwehr, die Flammen erfolgreich zu löschen. Glücklicherweise gab es bei dem Vorfall keine Verletzten, was auf die schnelle Reaktion der Mitarbeiter und Einsatzkräfte zurückzuführen ist.
Drei Mitarbeiter in Frühschicht: Brand rechtzeitig bemerkt
Laut Geschäftsführer Adem Isbir befanden sich zum Zeitpunkt des Ausbruchs drei Mitarbeiter in der Frühschicht im Gebäude. Sie bemerkten das Feuer rechtzeitig und verließen die Produktionshalle unverletzt. Die Polizei war mit mehreren Streifen vor Ort, um die Situation zu überwachen und Ermittlungen einzuleiten. Zur genauen Ursache des Feuers und zur Höhe des entstandenen Schadens liegen bislang noch keine offiziellen Angaben vor.
Birtat als größter Dönerfleischproduzent Deutschlands
Birtat bezeichnet sich selbst als den größten Dönerfleischproduzenten in Deutschland. Das Unternehmen beschäftigt rund 120 Mitarbeiter an seinem Standort in Murr in Baden-Württemberg. Täglich werden dort etwa 25 Tonnen Dönerfleisch hergestellt, was die Bedeutung des Betriebs für die regionale Wirtschaft unterstreicht. Der Brand könnte daher nicht nur betriebliche, sondern auch wirtschaftliche Auswirkungen haben, deren Umfang noch zu klären ist.
Die Feuerwehr und Polizei bleiben vor Ort, um die Brandursache zu ermitteln und sicherzustellen, dass keine weiteren Gefahren von dem Vorfall ausgehen. Die Produktion wurde vorübergehend eingestellt, während die Schadensbewertung und Aufräumarbeiten anlaufen.
