Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg am Starnberger See feiert sein 20-jähriges Bestehen und gewährt einen exklusiven Blick hinter die Kulissen. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel hat in den letzten Jahren bedeutende Erweiterungen vorgenommen. Besonders hervorzuheben ist das Gourmetrestaurant Aubergine, das seit elf Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird. Die Chefin des Hotels verrät, worauf sie selbst bei einem Hotelaufenthalt besonderen Wert legt.
Erweiterungen und Renovierungen
In den vergangenen zwei Jahrzehnten wurde das Hotel kontinuierlich modernisiert und erweitert. Neue Suiten, ein erweiterter Wellnessbereich und moderne Tagungsräume wurden geschaffen, um den hohen Ansprüchen der Gäste gerecht zu werden. Die Architektur verbindet traditionelle bayerische Elemente mit zeitgenössischem Design.
Das Sterne-Restaurant Aubergine
Das Aubergine ist das kulinarische Aushängeschild des Hauses. Unter der Leitung von Küchenchef Thomas Müller werden regionale und saisonale Zutaten zu kreativen Menüs verarbeitet. Der Stern wurde erstmals 2015 verliehen und seitdem jedes Jahr bestätigt. Die Weinkarte umfasst über 300 Positionen aus aller Welt.
Die Philosophie der Chefin
Eigentümerin Rosemarie Vielreicher betont, dass ihr persönlich bei Hotelaufenthalten vor allem die Freundlichkeit des Personals und die Sauberkeit der Zimmer wichtig sind. Sie legt großen Wert auf eine familiäre Atmosphäre, in der sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Das Team wird regelmäßig geschult, um höchste Servicequalität zu gewährleisten.
Zukunftspläne
Für die kommenden Jahre sind weitere Investitionen geplant, darunter eine Neugestaltung des Gartenbereichs und die Einführung eines nachhaltigen Energiekonzepts. Das Hotel setzt verstärkt auf regionale Kooperationen und umweltfreundliche Maßnahmen.
Das Jubiläum wird mit einer Reihe von Veranstaltungen gefeiert, darunter ein Galadinner im Aubergine und ein Tag der offenen Tür, bei dem Interessierte die Möglichkeit haben, die Räumlichkeiten zu besichtigen und mehr über die Geschichte des Hauses zu erfahren.
