Das DDR-Softeis erobert die Ostsee-Küste: Im Supremesurf Beachhouse in Warnemünde wird das cremige Eis aus Original-DDR-Maschinen der Eiswerkstatt Rostock angeboten. Die Nachfrage ist so groß, dass die Vorräte am ersten Mai-Wochenende schnell ausverkauft waren, wie Beachhouse-Mitarbeiterin Lena Arndt berichtet.
Nachbestellung in großen Mengen
Um den Bedarf zu decken, werden in dieser Woche zwei komplette Eistruhen zum Strandaufgang 11 geliefert. Die Auswahl umfasst beliebte Sorten wie Blaue Zunge-Erdbeere, Nougat, Waldmeister-Vanille und Maracuja-Joghurt. Auch die klassischen Varianten Schoko- und Erdbeere-Vanille sind in 120 ml (klein) und 200 ml (groß) erhältlich.
Zubereitung und Verkauf
Während das Softeis in den Läden der Eiswerkstatt direkt aus den Maschinen gezapft wird, kommt es am Strand tiefgekühlt im Becher. „Die Becher sind sehr kalt gelagert und daher zunächst hart. Sie müssen kurz antauen, bevor man sie genießen kann“, erklärt Arndt. Sie warnt jedoch: „Aufpassen, dass die Möwen das Eis nicht klauen!“
Das Supremesurf Beachhouse führt das Eis der Eiswerkstatt seit etwa drei Jahren. Zuvor stammte die Ware von einem anderen Anbieter. Die Preise liegen bei 3,70 Euro für die kleine und 4,40 Euro für die große Portion.
