TV-Koch Richard Decker bringt Asien nach Schwerin
Richard Decker, bekannt aus TV-Formaten wie „The Taste“, „Das perfekte Dinner“ und „Die Küchenschlacht“, lädt Ende Mai zu einem besonderen Menüabend nach Schwerin ein. In der BRINKMANNfinest Lounge erwartet die Gäste ein „Asian inspired Abend“ mit persönlichen Reisegeschichten und moderner Küche. Nur noch wenige Tickets sind verfügbar.
Von der TV-Küche zum Live-Erlebnis
Neben seiner Arbeit als Familienhelfer und Vater ist Richard Decker kulinarisch aktiv. Nach seinen TV-Auftritten suchte er ein eigenes Format und startete den Podcast „Schnack & Schürze“ mit seinem Nachbarn. Der Menüabend ist der nächste Schritt: direkter Austausch mit Gästen statt Bildschirm. Bei „The Taste“ kochte Decker im Team von Alexander Herrmann und sammelte wertvolle Erfahrungen.
Asia-Küche mit persönlicher Handschrift
Am 28. Mai serviert Decker ab 18:30 Uhr ein Menü, das von seinen Reisen durch Asien, besonders Japan, inspiriert ist. „Eine kulinarische Reise durch Asien, verbunden mit Erinnerungen und Eindrücken meiner Weltreise“, so Decker. Die Gerichte basieren auf prägenden Erlebnissen, die er weitergeben möchte.
Inspiration aus Japan: Weniger ist mehr
Die japanische Küche beeindruckt Decker durch Reduktion auf das Wesentliche, Zutatenqualität und Klarheit. Der Hauptgang ist eine eigene Ramen-Interpretation: Miso-basierte Suppe mit Rindfleisch, frischem Gemüse, hausgemachten Nudeln und Soja-Ei, abgerundet mit Chili-Öl. Der Abend ist nahezu ausgebucht, Resttickets bei Eventim. Weitere Termine sind geplant.
