Hofbräu München startet mit neuem Restaurant im Deutschen Theater
Am heutigen Mittwoch hat die traditionsreiche Brauerei Hofbräu München ein neues Restaurant im Deutschen Theater in München eröffnet. Die frische Location in der Schwanthalerstraße 13 öffnete ihre Pforten und bietet Platz für rund 200 Personen. Inhaber und Pächter der Top-Location ist der in der Gastro-Szene bekannte Frank Mansory, der bereits das gegenüberliegende "MIA Trattoria e Bar" leitet.
Bayerische Herzlichkeit an exponierter Stelle
Das Hofbräu im Deutschen Theater setzt bewusst auf "bayerische Herzlichkeit" als zentrales Konzept. Hofbräu-Sprecher Bruno Jenke betonte gegenüber der AZ: "Das wird ein Treffpunkt für Künstler, Besucher, Prominenz und Touristen gleichermaßen." Die Lage in direkter Nähe zum Hauptbahnhof und im Viertel mit der höchsten Hoteldichte Münchens macht das Restaurant zu einem attraktiven Anlaufpunkt.
Im Gegensatz zum großen Hofbräuhaus am Platzl bietet die neue Location eine kleinere, intimere Alternative. Jenke erklärte: "Wir wollen zeigen, dass es auch anders und kleiner geht." Das Restaurant verfügt nicht nur über den üblichen Ausschank, sondern auch über eine Bar, die als geselliger Mittelpunkt dienen soll.
Live-Musik und festliche Eröffnung
An verschiedenen Tagen in der Woche plant das Restaurant, passende Live-Musik zu präsentieren. "Mit maximal drei Leuten auf der Bühne wahrscheinlich, für eine ganz eigene Atmosphäre", so Jenke. Die Eröffnung erfolgte am Mittwoch gegen 17 Uhr, während für Donnerstag, den 19. März, ab 17 Uhr ein großes Opening mit geladenen Gästen im Innenhof des Deutschen Theaters geplant ist.
Frank Mansory bringt seine langjährige Erfahrung aus der Schwanthalerstraße, wo er seit 2008 aktiv ist, in das Projekt ein. Erste Fotos aus der neuen Location zeigen, dass die Handwerker in den letzten Wochen intensiv gearbeitet haben, um das Restaurant rechtzeitig fertigzustellen.
Vorfreude und Tradition
Bereits Mitte Januar hatte Hofbräu München mit ersten Nachrichten Neugier geweckt: "Ja, ihr habt's richtig gehört: Hofbräu zieht ins Deutsche Theater ein! Noch schaut's da drin aus wie auf der Baustelle, aber bald gibt’s wieder Schmankerl, Bier und g'scheite Wirtshausgaudi." Diese Ankündigung unterstrich den traditionellen Charakter des neuen Restaurants, das bayerische Küche und Gemütlichkeit in den Vordergrund stellt.
Mit diesem Schritt erweitert die Weltmarke Hofbräu ihre Präsenz in München und bietet Gästen eine weitere Möglichkeit, bayerische Gastkultur in historischem Ambiente zu erleben. Das Restaurant im Deutschen Theater verbindet damit moderne Gastronomie mit traditionellen Werten und schafft einen neuen Anziehungspunkt in der bayerischen Landeshauptstadt.
