Die Ostsee-Strandbar Supremesurf Beachhouse in Warnemünde setzt auf ein besonderes Highlight: DDR-Softeis aus der Eiswerkstatt Rostock, hergestellt auf Original-DDR-Maschinen. Der Hype um das Ostalgie-Eis ist riesig – am ersten Mai-Wochenende waren die Vorräte laut Mitarbeiterin Lena Arndt schnell ausverkauft.
Nachschub für die Strandbar
Um die Nachfrage zu decken, müssen zwei komplette Eistruhen nachbestellt werden. Diese sollen in dieser Woche am Strandaufgang 11 in Warnemünde eintreffen. Die beliebten Geschmacksrichtungen umfassen Blaue Zunge-Erdbeere, Nougat, Waldmeister-Vanille und Maracuja-Joghurt. Auch Schoko- und Erdbeere-Vanille sind in zwei Größen erhältlich: klein (120 ml) für 3,70 Euro und groß (200 ml) für 4,40 Euro.
Eiswerkstatt Rostock: Tradition trifft Strand
Die Eiswerkstatt ist in Rostock bekannt für ihr Softeis, das in den Läden direkt aus Maschinen gezapft wird. Am Strand wird das Eis jedoch in tiefgekühlten Bechern verkauft. „Die Becher sind sehr kalt gelagert“, erklärt Arndt, die am vergangenen Sonntagmittag mit ihrer Kollegin Jenny Korup die letzten Becher an Kunden verkaufte. Das Eis sei zunächst hart und müsse kurz antauen. „Ansonsten muss man nur aufpassen, dass es nicht von den Möwen geklaut wird“, so Arndt.
Das Supremesurf Beachhouse führt das Eis der Eiswerkstatt seit etwa drei Jahren. Zuvor stammte die Ware von einem anderen Anbieter. Der Erfolg zeigt: Ostalgie kann auch lecker sein.
