Ab Montag öffnet eine weitere Filiale der Münchner Traditionsbäckerei Rischart ihre Türen – diesmal als sogenannter Spar-Laden. Im neuen „Gutes von Gestern“-Laden am S-Bahnhof Trudering werden Backwaren vom Vortag zu reduzierten Preisen angeboten. Das Konzept gibt es bereits seit 1991 in der Baaderstraße, nun folgt der zweite Standort.
Backwaren vom Vortag – kein Qualitätsverlust
Rischart-Chef Magnus Müller-Rischart betont, dass Brot, Kuchen und Gebäck vom Vortag keineswegs minderwertig seien. „Richtig gelagert und verarbeitet behalten sie ihre Qualität und ihren Geschmack“, erklärt er. Mit dem Angebot will die Bäckerei aktiv Lebensmittelverschwendung reduzieren. Gleichzeitig profitieren die Münchner von günstigen Preisen.
Ergänzung durch frische Semmeln und Brezn
Das Sortiment umfasst täglich frische Semmeln und Brezn, die das Angebot an älteren Backwaren ergänzen. Zur Eröffnung am 18. Mai gibt es ab einem Einkauf von fünf Euro eine kostenlose Breze dazu. Der Laden befindet sich im Sperrengeschoss des S-Bahnhofs Trudering.
Rischart setzt damit ein Zeichen für Nachhaltigkeit und bietet gleichzeitig ein Schnäppchen für alle, die gerne Backwaren genießen, aber nicht den vollen Preis zahlen möchten. Die Eröffnung ist für den 18. Mai geplant.
