Die Fürstin von Wales, Catherine Middleton, bekannt als Kate, unternimmt eine Reise nach Italien und nimmt dort an einem Kochkurs teil. Am Donnerstag ließ sie sich im sogenannten „Essenstal“ in Norditalien zwischen Reggio Emilia und Parma in die italienische Kochkunst einweisen. Der Kurs umfasste die Zubereitung von Tortelli, einer traditionellen gefüllten Pasta.
Ein besonderer Ring bleibt dran
Während des Knetens des Pastateigs trug Kate den berühmten Verlobungsring, der einst Prinzessin Diana gehörte. Auf Pressefotos ist zu sehen, dass sie den Ring nicht ablegte, obwohl dies bei solchen Arbeiten üblich wäre. Der Ring, den Prinz William seiner Frau zur Verlobung schenkte, blieb auch beim Kneten unberührt.
Weitere Aktivitäten auf der Reise
Neben dem Kochkurs besuchte Middleton ein Zentrum für frühkindliche Entwicklung. Laut der Zeitschrift „Vogue“ zeigte sie sich auf dieser Reise auch in der Trendfarbe Azurblau, die durch den Film „Der Teufel trägt Prada 2“ geprägt wurde. Die Reise ist die erste offizielle Auslandsreise von Kate seit ihrer Krebstherapie.
Was gab es zu essen?
Chefkoch Ivan Lampredi zeigte der königlichen Gast, wie man Tortelli zubereitet. Die Pasta wird traditionell mit Ricotta und Kräutern gefüllt, kann aber auch mit Spinat, Kürbis oder Artischocken variiert werden. Die italienische Küche wurde vergangenes Jahr von der Unesco zum immateriellen Weltkulturerbe ernannt, obwohl dies für die gefüllte Pasta nicht abschließend geklärt ist. Wer die Gerichte probieren möchte, kann dies im Restaurant 'Al Vigneto' tun, wo Hauptgänge ab etwa 20 Euro erhältlich sind – ganz ohne selbst Hand anlegen zu müssen.
