Neue Ära für das Café 'Zur Rothen Kelle' in Rothen bei Sternberg
Angela Siemon hat die beliebte Gaststätte 'Zur Rothen Kelle' in Rothen bei Sternberg übernommen und bereitet sich mit viel Enthusiasmus auf die Neueröffnung am 1. Mai 2026 vor. Die idyllisch gelegene Einrichtung, die zu Veranstaltungen wie 'Kunst offen' und dem Markttag am 3. Oktober ein zentraler Treffpunkt ist, soll unter ihrer Führung weiterhin ein Anziehungspunkt für die Gemeinschaft bleiben.
Ein Geschenk zum Geburtstag: Die Eröffnungsfeier im Mai
Pünktlich zu ihrem eigenen Geburtstag am 1. Mai 2026 wird Angela Siemon die 'Rothe Kelle' neu eröffnen. Zum Auftakt sind kulinarische Highlights wie Wildschweintopf und ein vegetarischer Süßkartoffeleintopf geplant. Die Freude über die Weiterführung des Cafés ist groß, was sich in einer überwältigenden Resonanz in den sozialen Medien zeigt: Innerhalb von nur zwei Wochen sammelte Siemon mehr als 500 Fans, und Zehntausende besuchten ihr Profil. "Ich erhalte zahlreiche Nachrichten mit Hilfsangeboten. Die Menschen fiebern regelrecht mit, obwohl die Eröffnung noch einige Wochen entfernt ist", berichtet sie. Erste Reservierungen liegen bereits vor.
Regulärer Betrieb und feste Gemeinschaftstermine
Ab Mai wird die 'Rothe Kelle' regulär von Donnerstag bis Sonntag zwischen 10 und 21 Uhr geöffnet sein. Montags und dienstags sind die Räumlichkeiten für feste Gruppen reserviert, darunter ein Singles-Treff. Geplant sind außerdem regelmäßige Veranstaltungen wie ein Strick-und-Klön-Café sowie Skat- und Rommé-Abende. Wichtig ist der neuen Betreiberin, dass sowohl Einheimische als auch Touristen auf ihre Kosten kommen. "Ich möchte nicht nur etwas für die Touristen machen. Auch Einheimische sollen sich wohlfühlen", betont Siemon, die bereits herzlich in der Gegend aufgenommen wurde.
Von Bayern nach Mecklenburg-Vorpommern: Erfahrung und Leidenschaft
Angela Siemon bringt reichlich gastronomische Erfahrung mit: Nach einer langen Tätigkeit als Projektmanagerin betrieb sie 20 Jahre lang einen Biergarten in Bayern und arbeitete anschließend in mehreren Einrichtungen in Mecklenburg-Vorpommern, wo sie auch für bis zu 400 Personen kochte. Eine Ausbildung zur veganen Köchin rundet ihr Profil ab, wobei sie betont, dass es in der 'Kelle' auch Fleischgerichte geben wird. Ihre Leidenschaft fürs Kochen wurde ihr quasi in die Wiege gelegt: "Mein Papa war Schiffskoch. So bin ich auch aufs Kochen gekommen".
Regionale und saisonale Zutaten im Fokus
Für ihre Küche setzt Siemon auf bio, saisonal und regional. Sie arbeitet eng mit einer Gärtnerin in Rothen zusammen und erhält freitags frisch geräucherte Forellen von einer Fischerei aus Sternberg. Im Innenraum, der 25 Plätze bieten soll, laufen derzeit noch Malerarbeiten, aber die Gemütlichkeit ist bereits spürbar – nicht zuletzt dank vieler bunter Kannen und Sammlertassen, die sie von lokalen Frauen geschenkt bekam. "Wir waren bei ganz vielen Frauen, haben Kuchen gegessen und Eierlikör getrunken und dann diese Kannen und Tassen geschenkt bekommen", erzählt sie lachend.
Ein Ort zum Träumen und Genießen
Die meisten Plätze wird es draußen geben, wo Gäste bei Sonnenschein regionales Eis und selbst gemachten Kuchen genießen können. Siemon schwärmt von der "traumhaften Gegend" und vergleicht das Ambiente mit Bullerbü. Ein erster Eintrag im Gästebuch unterstreicht diese Atmosphäre: "Mir kam der Gedanke an das Café am Rande der Welt, ein sehr inspirierendes Buch und ein Ort zum Hinträumen. Ich habe das Gefühl, hier entsteht so ein Ort". Diese Worte rühren Angela Siemon und motivieren sie, endlich in die Saison zu starten.
