Gastro-Expertin Tina Abel eröffnet neuen Imbiss mit deftiger Hausmannskost in Wittenberge
Seit dieser Woche bereichert Tina Abel mit ihrem neuen Imbiss 'Tinas Mittagspause' die lokale Gastronomieszene in Wittenberge. Die erfahrene Köchin bietet im Gewerbegebiet Wittenberge Nord an der B189 sowohl ein solides Frühstück als auch traditionelle, deftige Hausmannskost zum Mittag an. Damit setzt sie auf bewährte Konzepte in einer strategisch günstigen Lage.
Eröffnung mit sofortigem Anklang bei Stammkundschaft
Bereits um 11.30 Uhr, wenn der Imbiss seine Türen öffnet, strömen die ersten Fernfahrer an den Tresen. Auf der Speisekarte stehen klassische Gerichte wie Schnitzel mit grünen Speckbohnen und Sülze mit Bratkartoffeln – alles frisch zubereitet und in herzhaften Portionen. Die 31-jährige Inhaberin muss dabei nicht bei null anfangen, denn sie übernahm den Standort des ehemaligen Imbisses 'Futtern wie bei Muttern', den sie bereits als Gast kannte.
Modernisierung und persönlicher Einsatz
Zwei Wochen lang wurde der Laden umgebaut und modernisiert: Die Wände erhielten einen neuen Anstrich, Tischdecken und Dekoration wurden erneuert, und die Küche wurde renoviert. Seitdem steht Tina Abel selbst morgens und mittags in der Küche, während ihr Partner die Gäste am Tresen bedient. Diese persönliche Note und das Engagement spüren die Kunden deutlich.
Erfahrung aus renommierten Restaurants
Tina Abel ist in der örtlichen Gastro-Szene bereits bestens bekannt. Ihre Ausbildung absolvierte sie im Hotel-Restaurant Ambiente in Bad Wilsnack, und in den vergangenen fünf Jahren arbeitete sie als Köchin und Kellnerin im Restaurant Germania in Wittenberge. Schon lange hegte sie den Wunsch, sich beruflich selbstständig zu machen, und mit 'Tinas Mittagspause' hat sie diesen Traum nun verwirklicht.
„Ich wusste, dass der Laden hier bereits läuft“, erklärt die Gastronomin. Neben Fernfahrern zählen Mitarbeiter aus umliegenden Firmen und Bauarbeiter zur Stammkundschaft. Die anstehenden Bauarbeiten an der A14 und der Abriss sowie die Erneuerung der alten Elbbrücke sorgen für eine langfristig gesicherte Kundschaft. Aber auch Rentner finden den Weg ins Gewerbegebiet, um die gemütliche Atmosphäre zu genießen.
Begeisterte Gäste und vielseitige Sitzmöglichkeiten
Auf der Terrasse vor 'Tinas Mittagspause' haben sich bereits begeisterte Gäste eingefunden. Drei Frauen, die das Lokal erstmals ausprobieren, schwärmen: „Wir sind sonst immer woanders hingegangen, aber hier ist es wirklich ganz toll.“ Sie genießen die Morgensonne auf der Terrasse, während andere Gäste im verglasten Wintergarten Platz nehmen. Vor dem Haus gibt es zudem großzügige Stellplätze für Lkw, was besonders für Fernfahrer praktisch ist.
Öffnungszeiten und Standort
Geöffnet hat 'Tinas Mittagspause' in der Lindenberger Straße 29 montags bis freitags von 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr für das Frühstück sowie von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr für das Mittagessen. Mit diesem Angebot und ihrer Erfahrung ist Tina Abel bestens aufgestellt, um in Wittenberge Nord erfolgreich zu sein und die regionale Gastronomielandschaft zu bereichern.
