Tinas Mittagspause eröffnet mit traditioneller Hausmannskost in Wittenberge
Seit dieser Woche bietet Tinas Mittagspause im Gewerbegebiet Wittenberge Nord an der B189 ein umfangreiches Frühstück und deftige Hausmannskost am Mittag an. Die Inhaberin Tina Abel, eine erfahrene Köchin, ist bereits in der lokalen Gastronomieszene bekannt und hat ihren neuen Betrieb nach einer zweiwöchigen Renovierung eröffnet.
Traditionelle Küche für Stammgäste und neue Besucher
Wenn der Imbiss um 11.30 Uhr öffnet, kommen sofort die ersten Fernfahrer an den Tresen. Auf der Karte stehen klassische Gerichte wie Schnitzel mit grünen Speckbohnen und Sülze mit Bratkartoffeln. Seit dem 13. April serviert die 31-jährige Tina Abel diese Speisen in der Lindenberger Straße 29, wo zuvor viele Jahre der Imbiss „Futtern wie bei Muttern“ betrieben wurde.
Die Gastronomin übernahm den Laden, nachdem sich die vorherigen Inhaber zurückgezogen hatten. „Ich wusste, dass der Laden hier bereits läuft“, erklärt Abel. Während der Umbauphase wurden die Wände neu gestrichen, Tischdecken und Dekoration erneuert sowie die Küche renoviert. Jetzt steht Tina Abel morgens und mittags selbst in der Küche, während ihr Partner die Gäste am Tresen bedient.
Erfahrung aus renommierten Restaurants
Tina Abel hat ihre Ausbildung im Hotel-Restaurant Ambiente in Bad Wilsnack absolviert und in den letzten fünf Jahren als Köchin und Kellnerin im Restaurant Germania in Wittenberge gearbeitet. Schon lange verspürte sie den Wunsch, sich beruflich selbstständig zu machen. „Ich habe den Laden bereits als Gast kennengelernt“, berichtet sie im Gespräch.
Zu den Stammgästen zählen neben Fernfahrern auch Mitarbeiter aus umliegenden Firmen und Bauarbeiter. „In den nächsten Jahren wird ja an der A14 weitergebaut, und die alte Elbbrücke wird abgerissen und erneuert. So lange ist das Geschäft erst mal gesichert“, ist Abel überzeugt. Doch auch Rentner finden den Weg ins Gewerbegebiet.
Positive Resonanz und gemütliche Atmosphäre
Am Morgen testeten drei Frauen das neue Lokal zum ersten Mal. „Wir sind sonst immer woanders hingegangen, aber hier ist es wirklich ganz toll“, schwärmten sie, während sie die Morgensonne auf der Terrasse genossen. Die Gäste können sowohl innen im verglasten Wintergarten als auch vor dem Haus Platz nehmen, wo große Stellplätze für Lkw vorhanden sind.
Tinas Mittagspause hat montags bis freitags von 7.30 Uhr bis 9.30 Uhr sowie von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr geöffnet. Das Angebot umfasst:
- Frühstück mit Brötchen, Rührei und Kaffee
- Mittagessen mit frischer und deftiger Hausmannskost
- Eine gemütliche Terrasse und Wintergarten
- Große Parkplätze für Lkw und Pkw
Die Eröffnung markiert einen neuen Schritt für die lokale Gastronomie in Wittenberge und bietet Bewohnern sowie Durchreisenden eine zuverlässige Adresse für traditionelle deutsche Küche.
