Uckermark: Traditionslokal am Unteruckersee startet als 'UCKA AMORE' mit italienischem Flair neu
Nach monatelanger Leerstand beginnt für das beliebte Lokal am Unteruckersee in der Uckermark ein neues Kapitel. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem neuen Namen „UCKA AMORE“ wieder seine Türen. Die Gäste dürfen sich auf eine kulinarische Mischung aus italienischen und deutschen Einflüssen freuen, wie die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding dem Nordkurier exklusiv verriet.
Neues Konzept bewahrt Tradition
Das Restaurant, das vielen als „Seerestaurant Am Kap“ bekannt ist, liegt idyllisch im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ und bietet eine Terrasse mit direktem Blick auf den Unteruckersee. „Das traditionsreiche Lokal ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen“, betonte Matos de Branding. „Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue Ideen einzubringen.“
Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden. Das Team plant, neben klassischen Gerichten auch frisch zubereitete Pizza anzubieten, um einen Ort zu schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und entspannte Atmosphäre zusammenkommen.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen.
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants.
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach Matos de Branding gut sieben Wochen vor dem Neustart.
Modernes und bargeldloses Gastronomiekonzept
Eine besondere Neuerung wird das bargeldlose Bezahlkonzept sein. Das Restaurant wird ausschließlich mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden arbeiten. „Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb“, erklärte die Geschäftsführerin. Zudem werden Reservierungen künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet.
Teamaufbau und Eröffnungstermin
Das Team wird aktuell aufgebaut, und Initiativbewerbungen können an [email protected] gesendet werden. Die Eröffnung ist für den 1. Mai 2026 geplant. „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, so die neuen Betreiber abschließend.
