Neustart für traditionsreiches Lokal am Unteruckersee
Nach monatelangem Leerstand erhält das beliebte Restaurant am Unteruckersee in der Uckermark ein völlig neues Gesicht. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem Namen „UCKA AMORE“ seine Türen und setzt dabei auf ein modernes Gastronomiekonzept mit italienisch-deutschen kulinarischen Einflüssen.
Bewahrte Tradition mit frischen Impulsen
Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding betont gegenüber dem Nordkurier: „Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen. Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue Ideen einzubringen.“ Das Lokal, das seit Jahrzehnten für seine Terrasse mit Seeblick im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ bekannt ist, soll seinen besonderen Charme behalten.
Kulinarische Neuausrichtung und Team
Unter der gastronomischen Leitung von Marcello, einem erfahrenen Gastronomen, wird die Küche italienische und deutsche Einflüsse verbinden. Frisch zubereitete Pizza ergänzt künftig das klassische Angebot. „Wir möchten einen Ort schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine entspannte Atmosphäre zusammenkommen“, so Matos de Branding weiter.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren:
- Die Sanierung wird vom Vermieter CHORONA Immobilien organisiert
- UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar
- Die Terrasse an der Promenade wird wiederhergestellt
Dabei setzen die Verantwortlichen bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau, um die lokale Wirtschaft zu stärken.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine wesentliche Neuerung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. Dieses Konzept soll für effiziente Abläufe, mehr Sicherheit und transparente Kassenführung sorgen. Zudem werden Reservierungen künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet.
Teamaufbau und Eröffnungstermin
Das Team wird aktuell aufgebaut, und Initiativbewerbungen sind willkommen. Die Eröffnung ist für den 1. Mai 2026 geplant. „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, lassen die neuen Betreiber abschließend wissen.
