Eisgenuss rund um die Uhr hält im Dorf Einzug. In Thandorf steht nun ein Eis-Schrank am Dorfteich, betrieben von Familie Hirsch aus Gadebusch. Wer kennt es nicht? Ob als Stopp auf der Fahrradtour, als kurze Verschnaufpause beim Tischtennisspielen, als Nachtisch nach dem Grillen oder einfach zwischendurch auf der Couch – die Lust auf ein Eis kommt oft ganz plötzlich. Gerade auf dem Land liegt die Lieblingseisdiele allerdings nicht immer direkt um die Ecke. Doch vielleicht hat man Glück und der persönliche Eis-Favorit wartet schon im nächsten Eis-Schrank.
Süße Versuchung auf dem Dorf: Familienbetrieb nun mit zweitem Eis-Schrank
In diesen Genuss kommen jetzt auch die Thandorfer. Denn auf dem Gelände am Dorfteich steht nun ein Eis-Schrank der Familie Hirsch aus Gadebusch. Das Konzept hat sich bereits an der Produktionsstätte der Familie in Gadebuschs Industriestraße bewährt. Dort verwirklichte die Familie auf den Tag genau vor einem Jahr die Idee eines solchen Eis-Schranks. In diesem ist das Eis rund um die Uhr verfügbar – auch außerhalb der Öffnungszeiten des Eiscafés in der Innenstadt.
Dorfgemeinschaft holt Eis an den Dorfteich
Doch mit rund 25 Kilometern war der Weg zum dortigen Eis für die Thandorfer bislang recht weit. Und so ergriffen sie selbst die Initiative, dass sich das ändert. „Die Dorfgemeinschaft ist auf uns zugekommen und hat gefragt, ob wir uns das vorstellen könnten. Und so begannen wir, uns das zu überlegen“, schildert Björn Hirsch. Mit dem Dorfteichgelände wurde der passende Platz für die süße Versuchung gefunden. Die Gemeinde sorgte noch für die entsprechenden Voraussetzungen. „Wir haben hier für den Kiosk Wasser heruntergelegt und in einem Zug dann auch den Strom für den Eis-Schrank und die Leerrohre für das Internet“, schildert Thandorfs Bürgermeister Wolfgang Reetz.
Am Donnerstag wurde der Eis-Schrank so schließlich von der Produktionsstätte von Familie Hirsch in Gadebusch, wo der Automat bereits einige Zeit getestet wurde, nach Thandorf transportiert. 29 verschiedene Eissorten sind dort künftig verfügbar. „Wir versuchen immer einen guten Mix hinzubekommen und variieren immer ein bisschen“, sagt Björn Hirsch. Obgleich die Familie bereits auf die Erfahrungen vom Eis-Schrank in Gadebusch zurückgreifen kann, sind die Geschmäcker bei den verschiedenen Eissorten doch recht schwierig einzuschätzen. „Man kann es nicht wirklich hundertprozentig planen. An dem einen Tag ist zum Beispiel Pistazie leer, dann fehlt die kommenden drei Tage von dieser Sorte jedoch wieder nichts“, berichtet der Eiskonditor. „Was immer läuft, ist zum Beispiel Cookies. Auch die Marzipan-Sorten laufen gut, etwa Marzipan-Schoko-Kirsch oder Marzipan-Mohn. Walnuss ist hingegen eher eine Nischensorte, doch der ein oder andere mag es sehr gerne.“
Grundsätzlich ist die Familie auch offen für weitere Eis-Schrank-Standorte: „Wenn jemand auf uns zukommt, dann hören wir uns das gerne an und schauen uns den Standort an. Und dann kann man natürlich gerne darüber sprechen“, sagt Björn Hirsch. Die Thandorfer haben die Initiative ergriffen und können nun täglich von ihrer süßen Errungenschaft profitieren.
