Häufig begegnet uns der Begriff „ein Bund“ beim Einkauf auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt. Doch diese Mengenangabe ist alles andere als eindeutig. Anders als bei standardisierten Einheiten wie Gramm oder Liter gibt es keine verbindliche Definition. Daher stellt sich die Frage: Wie viel ist ein Bund wirklich?
Kräuter im Supermarkt: So viel wiegt ein Bund
Von Basilikum bis Petersilie werden viele Kräuter als „Bund“ verkauft. Ein Bund bringt in der Regel zwischen 30 und 50 Gramm auf die Waage, erklärt myHOMEBOOK. Entscheidend sind Größe und Gewicht der einzelnen Stängel oder Blätter. In den meisten Märkten stecken etwa 10 bis 20 Stängel in einem handelsüblichen Bund. Als Faustregel gilt: Ein Bund liegt vor, wenn Daumen und Zeigefinger die gebündelten Kräuter umschließen können.
Unterschiedliche Gewichte bei verschiedenen Kräutern
Wer es genauer wissen möchte, kann sich an Richtwerten orientieren: Ein Bund Basilikum wiegt etwa 30 bis 50 Gramm. Ein Bund Petersilie bringt 50 bis 70 Gramm auf die Waage. Schnittlauch liegt bei rund 30 Gramm.
Suppengrün: So schwer ist ein Bund
Ein Bund Suppengrün besteht meist aus Lauch, Petersilie, Karotten und Sellerie, zu einem Strauß gebunden. Das Gewicht liegt je nach Anbieter zwischen 400 und 500 Gramm, es gibt aber auch größere Sträuße mit bis zu 800 Gramm.
Blumen im Bund: Anzahl der Stiele variiert
Auch bei Blumen ist der Begriff „Bund“ geläufig. Dort bezeichnet er einen Strauß Schnittblumen, jedoch ohne feste Stielanzahl. Mal sind es fünf, mal zehn oder mehr Stiele. Kunden können zwischen fertigen Sträußen wählen oder individuelle Zusammenstellungen mit mehr Blumen.
