Reitstall Holdenstedt: Ein Familienprojekt mit Leidenschaft und Vision
Bei frostigen Temperaturen nur wenige Grad über null tragen die Pferde im Reitstall der Familie Goymann in Holdenstedt wärmende Decken. Neugierig strecken die sechsjährige Braune Dana und die Schimmelstute Esprit ihre Köpfe über das Gitter. „Mein Erfolgspferd. Sie war mein erstes Pferd nach dem Ponysport“, erzählt Annika Goymann mit einem Lächeln und streicht der weißen Stute sanft über die Stirn. Mit ihren mittlerweile 20 Jahren genießt Esprit die wohlverdiente Turnier-Rente auf dem idyllischen Hof in Mansfeld-Südharz.
Vom Ponysport zum eigenen Reitstall
Annika und Leon Goymann, zwei junge und engagierte Menschen, haben sich entschieden, ihre tiefe Leidenschaft für Pferde in ein nachhaltiges Familienprojekt zu verwandeln. Der Aufbau des Reitstalls in Holdenstedt ist das Ergebnis harter Arbeit, großer Hingabe und einem klaren Ziel vor Augen. Es geht ihnen nicht nur um die reine Pferdehaltung, sondern um die Schaffung eines ganzheitlichen Ortes, an dem Mensch und Tier im Einklang leben können.
Die Stute Dana, ein weiteres Herzstück des Hofes, repräsentiert den Beginn dieser Reise. Sie steht symbolisch für den Übergang vom Ponysport in die professionelle Pferdewelt. Die Goymanns legen großen Wert auf eine artgerechte Haltung und individuelle Betreuung jedes einzelnen Pferdes, was sich in der entspannten Atmosphäre des Stalls widerspiegelt.
Innovation trifft Tradition: Der 2G Foodtruck
Ein besonderes Highlight und integraler Bestandteil des Hofkonzepts ist der 2G Foodtruck. Dieser mobile Gastronomiebetrieb passt perfekt in das ländliche Ambiente und ergänzt das Angebot des Reitstalls auf kreative Weise. Der Foodtruck dient nicht nur der Verpflegung von Besuchern und Reitern, sondern schafft auch einen sozialen Treffpunkt, der die Gemeinschaft stärkt.
Die Kombination aus traditioneller Pferdezucht und moderner Gastronomie zeigt, wie die Goymanns innovative Ideen mit bewährten Werten verbinden. Der Foodtruck ermöglicht es, Veranstaltungen auf dem Hof auszurichten, das Gelände für ein breiteres Publikum zu öffnen und zusätzliche Einnahmequellen zu generieren. So entsteht ein lebendiger Ort, der über die reine Pferdehaltung hinausgeht.
Bei kühlem Wetter, wenn die Pferde unter ihren Decken stehen und gemütlich ihr Heu fressen, kann man im Foodtruck eine warme Mahlzeit genießen und die besondere Atmosphäre dieses einzigartigen Familienprojekts aufsaugen. Annika und Leon Goymann haben mit ihrem Reitstall in Holdenstedt nicht nur einen Traum verwirklicht, sondern auch einen Beitrag zur Belebung der ländlichen Region geleistet.
