Mobile Hühnerhaltung in Groß Schierstedt sichert Osterversorgung mit frischen Eiern
Ein sanftes Gackern erfüllt die Frühlingsluft auf der Wiese an der Kindergartenstraße in Groß Schierstedt. Hier, direkt am landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Hänsch, steht ein moderner grüner Mobilstall, umgeben von braungefiederten Hühnern, die emsig im satten Gras picken. Einige der neugierigen Tiere nähern sich Besuchern, während andere respektvollen Abstand halten.
Vom Bauwagen zum hochmodernen Mobilstall
Markus Hänsch und Laura Falke haben mit ihrer innovativen Hühnerhaltung ein beeindruckendes Projekt realisiert. Was einst mit einem umgebauten Bauwagen begann, ist heute ein professioneller Mobilstall für rund 1.200 Hühner in artgerechter Freilandhaltung. Die Tiere haben ständigen Zugang zu frischer Luft, Sonnenlicht und natürlichem Auslauf, was sich positiv auf ihr Wohlbefinden und die Qualität der Eier auswirkt.
Direktvermarktung als Erfolgskonzept
Die Eier werden nicht über lange Handelswege vertrieben, sondern direkt am Hof verkauft. Dieses Konzept der kurzen Wege garantiert absolute Frische und Transparenz für die Kunden. Besonders in der Osterzeit, wenn der Bedarf an Eiern traditionell stark ansteigt, bietet der Betrieb der Familie Hänsch eine verlässliche Versorgung ohne Engpässe oder Qualitätseinbußen.
Artgerechte Haltung und regionale Wertschöpfung
Die mobile Haltung ermöglicht es, die Hühner regelmäßig auf neue Weideflächen umzusetzen. Dadurch bleibt der Boden gesund, und die Tiere finden stets frisches Grün und Insekten. Diese nachhaltige Bewirtschaftungsmethode schont nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Biodiversität in der Region.
Die Familie setzt auf eine enge Verbindung zur lokalen Gemeinschaft. Viele Kunden schätzen die persönliche Beratung und die Möglichkeit, sich vor Ort ein Bild von den Haltungsbedingungen machen zu können. Dies stärkt das Vertrauen in regionale Produkte und unterstützt die heimische Landwirtschaft.
Zukunftsweisendes Modell für die Landwirtschaft
Das Projekt zeigt, wie moderne Landwirtschaft mit traditionellen Werten vereinbar ist. Durch die Kombination aus technischer Innovation, tiergerechter Haltung und direkter Kundenbindung schaffen Markus Hänsch und Laura Falke ein zukunftsfähiges Wirtschaftsmodell. Ihr Engagement trägt dazu bei, die Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln auch in Zeiten steigender Nachfrage sicherzustellen.
