Die Münchner Brauerei Giesinger Bräu setzt ihre Expansion fort und eröffnet neue Stehausschänke außerhalb Münchens. Nach der jüngsten Eröffnung am Rotkreuzplatz in Neuhausen Mitte April folgen nun Standorte in Haar und Augsburg. Das teilte das Unternehmen mit.
Neue Stehausschänke in Haar und Augsburg
Der Stehausschank in Haar (Landkreis München) an der Münchener Straße 32, ehemals Ruffs Burger, hat bereits am 15. April seine Türen geöffnet. In Augsburg soll der Standort in der Maximilianstraße 49, aktuell noch Café Bricks, voraussichtlich am 1. Juli eröffnen. Damit erweitert Giesinger Bräu sein Netz auf insgesamt zehn Stehausschänke in München und Umgebung.
Gründer und Geschäftsführer Steffen Marx betont: „Ein Stehausschank funktioniert am besten, wenn die Menschen unser Bier bereits kennen oder es vor Ort auch kaufen können. Ausschank und Handel gehören für uns zusammen. Deshalb schauen wir uns neue Städte sehr genau an.“
Warum Augsburg der nächste Schritt ist
Im Gespräch mit der AZ erklärt Marx die strategische Wahl Augsburgs: „Die Stadt passt perfekt zu unserer Strategie, das Bier im Umkreis von 80 bis 100 Kilometern um München bekannt zu machen. Die Augsburger kennen uns. Wir haben also eine Fanbase und verkaufen auch jetzt schon in zahlreichen Getränkemärkten unser Bier.“ Auch die hohe Pendlerzahl zwischen Augsburg und München biete eine gute Ausgangslage. „Augsburg ist gerade auch für Familien ein attraktives Pflaster und auch die Bierliebhaber darunter wollen wir ansprechen“, so Marx. Mit einem Augenzwinkern fügt er hinzu: „Damit der Familienvater auch mal pünktlich heim kommt und nicht bei uns in München in der Stehausschänke steht, kann er ab Juli endlich auch in Augsburg unser Bier genießen.“
Weitere Expansionspläne
Auf die Frage nach weiteren Filialen in Augsburg gibt Marx eine klare Antwort: „Mit weiteren Filialen in Augsburg ist nicht zu rechnen, dafür dürfen sich aber die Würzburger freuen.“ Konkretere Details zu neuen Standorten in Würzburg nennt er jedoch noch nicht. Klar ist aber, dass Marx die Marke weiter vorantreiben will. Giesinger Bräu prüft weitere Möglichkeiten in München, Bayern sowie perspektivisch auch in anderen Städten Deutschlands. Auf Nachfrage nennt Marx den Münchner Stadtteil Pasing als möglichen neuen Standort, bleibt aber ansonsten vage.
Das Konzept der Stehausschänke
Mit den Stehausschänken interpretiert Giesinger Bräu eine traditionsreiche Münchner Form des Bierausschanks zeitgemäß neu. Entscheidend seien dabei „zentrale urbane Lagen“, eine passende Nachbarschaft, wirtschaftliche Tragfähigkeit und eine gute regionale Versorgung mit Giesinger Bier. Neue Standorte außerhalb Münchens kämen in erster Linie dort infrage, wo Giesinger Bräu bereits im Handel präsent sei oder verlässlich verfügbar gemacht werden könne. Marx betont: „Unsere Stehausschänke sind ein Weg, Giesinger dorthin zu bringen, wo das Leben stattfindet – auf Plätzen, an Ecken, in gewachsenen Viertel. Dort kommen wir direkt mit den Leuten ins Gespräch. Diese Nähe ist für uns als Brauerei zum Anfassen enorm wichtig.“
Öffnungszeiten des neuen Stehausschanks in Haar
Der Stehausschank in Haar, Münchener Straße 32, 85540 Haar, hat folgende Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 17 bis 23 Uhr, Freitag und Samstag von 12 bis 0 Uhr, Sonntag von 17 bis 23 Uhr.
