20. Mecklenburger Grünkohlessen: Ein kulinarischer Branchentreff mit politischer Prominenz
Das Mecklenburger Grünkohlessen feiert in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum: Bereits zum 20. Mal findet die traditionsreiche Veranstaltung statt, die Politik und Gastgewerbe in einem festlichen Rahmen zusammenbringt. Gastgeber des Events am Donnerstag, dem 26. Februar, sind der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Mecklenburg-Vorpommern, der Golfverband Mecklenburg-Vorpommern sowie das renommierte Schloss Fleesensee in Göhren-Lebbin.
Politische Höhepunkte und kulinarische Genüsse
Zu den prominenten Gästen der Jubiläumsausgabe zählen Ministerpräsidentin Manuela Schwesig (SPD) und die Präsidentin des Landtags Birgit Hesse (SPD). Das Treffen dient traditionell dem intensiven Austausch zwischen Vertretern des Gastgewerbes und der Politik, wobei regionale Themen und wirtschaftliche Perspektiven im Fokus stehen.
Kulinarisch steht der Abend ganz im Zeichen des Grünkohls aus der Landwirtschaft Fleesensee, der mit klassischen Beilagen wie Kasseler, geräucherter Schweinebacke sowie Pinkel- und Rauchwurst serviert wird. Doch das Menü bietet noch weitere Überraschungen: Bereits zum Empfang der Gäste wird der DEHOGA-Foodtruck „Gastroburner“ kleine, feine Snacks anbieten und so für einen gelungenen Auftakt sorgen.
Ein festlicher Rahmen in historischem Ambiente
Das Schlosshotel Fleesensee präsentiert sich dabei in bester Verfassung – obwohl der Schnee inzwischen geschmolzen ist, macht die Location bei jedem Wetter eine hervorragende Figur. Die idyllische Atmosphäre des historischen Gebäudes unterstreicht den festlichen Charakter des Abends und bietet den perfekten Rahmen für Netzwerken und Gespräche.
Dieses Jubiläum unterstreicht die langjährige Bedeutung des Mecklenburger Grünkohlessens als feste Institution in der regionalen Veranstaltungslandschaft. Es verbindet nicht nur kulinarische Traditionen mit moderner Gastronomie, sondern stärkt auch die Vernetzung zwischen Wirtschaft und Politik in Mecklenburg-Vorpommern.
