Neuanfang für Traditionslokal auf der Fraueninsel
Das Gasthaus „Zur Linde“ auf der Fraueninsel im Chiemsee steht vor einem Neuanfang. Die Bayerische Schlösserverwaltung sucht einen neuen Pächter für das historische Lokal, das Ende 2025 an die Behörde zurückgegeben wurde. Die Bewerbungsfrist läuft noch bis zum 30. April 2026. Bereits über 20 Interessenten haben sich gemeldet, wie die Schlösserverwaltung mitteilt. Erfahrungsgemäß könnten bis zum Fristende weitere Bewerbungen eingehen.
Wiedereröffnung ab 1. Juni 2026 möglich
Die Ausschreibung sieht einen Pachtbeginn ab dem 1. Juni 2026 vor. Die baulichen und technischen Voraussetzungen für einen Neustart sind weitgehend erfüllt. Wartungs-, Reinigungs- und Malerarbeiten wurden abgeschlossen, sodass der Gastronomiebetrieb unmittelbar starten könnte. Derzeit wird noch der Wohnbereich für Bedienstete saniert, der zur Eröffnung fertig sein soll. Die Hotelzimmer müssen vom neuen Pächter noch ausgestattet werden.
Die Gründe für die Rückgabe des Pachtvertrags durch den bisherigen Wirt, der das Lokal 2019 übernommen hatte, wurden von der Schlösserverwaltung nicht genannt. Eine Anfrage beim früheren Pächter blieb unbeantwortet.
Einzigartige Lage mit 600-jähriger Tradition
Die Schlösserverwaltung bewirbt das Gasthaus mit seiner besonderen Lage unmittelbar neben der Klosteranlage auf der Fraueninsel und seiner rund 600-jährigen Geschichte. Das Traditionshaus bietet verschiedene Gasträume, einen großzügigen Biergarten und einen angeschlossenen Hotelbetrieb. Insgesamt stehen rund 170 Plätze im Restaurant, 170 Plätze im Veranstaltungssaal und 300 Plätze auf der Freiterrasse zur Verfügung.
Gesucht wird eine erfahrene und leistungsfähige Person, die idealerweise bereits gastronomisch erfolgreich tätig war und das Potenzial des Standorts qualitätsvoll weiterentwickeln kann.
Gastronomische Vielfalt auf der Fraueninsel
Die Fraueninsel, mit rund zwölf Hektar deutlich kleiner als die benachbarte Herreninsel, wird ganzjährig von der Chiemsee-Schifffahrt angefahren. Rund 200 Einwohner leben auf dem Eiland. Neben dem Gasthaus „Zur Linde“ gibt es den Klosterwirt, das Inselbräu-Bräustüberl und den Biergarten „47° La Riva“ am See. Die Chiemsee-Fischer bieten zudem kleine Speisen wie Fischsemmeln oder Räucherfisch an. Der Inselwirt ist derzeit ebenfalls geschlossen.
Parallel sucht die Bayerische Schlösserverwaltung auch einen neuen Pächter für die Orangerie Ansbach im Hofgarten, hier mit einem späteren Starttermin ab 2027.
