Neues Bistro 'Mahlzeit' in Malchin: Traditionelle Küche kehrt zurück
In einem Haus mit langer gastronomischer Tradition ist in Malchin ein neuer Mittagsimbiss eröffnet worden. Die Adresse Basedower Straße 12 war über viele Jahre als Hallis Schlemmerstuw bekannt, bis sich der bisherige Wirt Harald Schlüter Ende 2025 in den Ruhestand verabschiedete. Doch die Küche blieb nicht lange kalt: Seit dem 9. März 2026 zieht wieder Bratenduft durch die Räumlichkeiten.
René Stadelhoff übernimmt das Ruder
Neuer Chef des Hauses ist René Stadelhoff, ein in Malchins gastronomischer Szene bestens bekannter Mann. Seit sechzehn Jahren betreibt er einen Cateringservice gleich auf der anderen Straßenseite. Seine Erfahrung als Gastwirt sammelte er unter anderem im ehemaligen Irish Pub am Turnplatz und in der Baracuda-Bar in der Nachbarstadt Teterow. Dem neuen Laden hat er den passenden Namen Mahlzeit gegeben, der in großen Lettern an der Hausfassade prangt.
Modernisierung und Eröffnung
Vor der Eröffnung hat Stadelhoff in den Räumlichkeiten gründlich aufgeräumt und renoviert. Der Gastraum wurde frisch gestrichen und neu eingerichtet, auch die Küche erhielt moderne Gerätschaften. Das Bistro bietet Platz für 28 Gäste und ist an allen Wochentagen von 11 bis 13 Uhr geöffnet. Hier will sich Stadelhoff fortan um den Mittagshunger seiner Kundschaft kümmern.
Deftige Hausmannskost im Angebot
Gekocht wird vor allem das, was den Mecklenburgern erfahrungsgemäß am besten schmeckt: traditionelle und deftige Hausmannskost. Das können Eisbein und Schnitzel, mitunter aber auch Fisch sein, kündigt Stadelhoff an. Täglich haben die Gäste die Wahl zwischen zwei Gerichten. Für den 57-jährigen Malchiner ist das Mittagsbistro ein zweites berufliches Standbein – seinen Cateringservice wird er weiterführen.
Die Eröffnung des Mahlzeit sorgt für frischen Wind in Malchins Gastronomielandschaft und setzt die Tradition des Hauses fort. Annett Harms unterstützt Stadelhoff bei der Bewirtung der Gäste, sodass das leibliche Wohl in guten Händen ist. Die Bewohner der Stadt können sich auf eine zuverlässige Adresse für ein schnelles und schmackhaftes Mittagessen freuen.
