Neues Kapitel für traditionsreiches Lokal am Unteruckersee
Nach monatelanger Schließung beginnt das beliebte Restaurant am Unteruckersee ein neues Kapitel. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem neuen Namen UCKA AMORE seine Türen und überrascht die Gäste mit einem frischen, südeuropäisch geprägten Konzept.
Italienische Küche trifft deutsche Tradition
Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding versicherte dem Nordkurier: „Das traditionsreiche Lokal am Unteruckersee, das seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Uckermärker und Besucher der Region war, erhält ein neues Konzept und einen neuen Namen.“ Unter der gastronomischen Leitung von Marcello verbindet die Küche künftig italienische und deutsche Einflüsse.
Neben klassischen Gerichten wird es frisch zubereitete Pizza geben. „Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue Ideen einzubringen“, betonte Matos de Branding. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen mit Terrasse und Seeblick bleibt erhalten und wird durch das neue kulinarische Angebot ergänzt.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach die Geschäftsführerin sieben Wochen vor dem Neustart.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine besondere Neuerung erwartet die Gäste bei der Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb – mit schnelleren Bezahlprozessen und transparenter Kassenführung.
Teamaufbau und digitale Angebote
Derzeit wird das Service-Team aufgebaut. Interessierte können Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Infrastruktur wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet.
„Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber wissen. Das Lokal, das vielen als „Seerestaurant Am Kap“ bekannt ist, startet damit in eine neue Ära mit mediterranem Flair und moderner Gastronomie.
