Neustart am Unteruckersee: Traditionslokal erhält italienisches Flair
Nach monatelanger Leerstand beginnt ein beliebter Treffpunkt in der Uckermark ein neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant am Unteruckersee wird in wenigen Wochen als "UCKA AMORE" wiedereröffnen und überrascht seine Gäste mit einem frischen gastronomischen Konzept.
Von Tradition zu Innovation: Ein Ort voller Erinnerungen
Das traditionsreiche Lokal, das seit Jahrzehnten für seine Terrasse mit Seeblick und die besondere Lage im Kap-Wäldchen bekannt ist, erhält nicht nur einen neuen Namen, sondern auch eine komplett neue Ausrichtung. "Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen", betonte Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding gegenüber dem Nordkurier. "Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue Ideen einzubringen."
Die Sanierungsarbeiten laufen derzeit auf Hochtouren, organisiert vom Vermieter CHORONA Immobilien. Noch stehen die Gerüste, doch Handwerker arbeiten intensiv daran, die Räumlichkeiten für die Eröffnung am 1. Mai 2026 vorzubereiten. Besonders bemerkenswert: Bei der Umsetzung setzt der Bauherr bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau.
Italienisch-deutsche Fusion und moderne Gastronomie
Unter dem neuen Namen "UCKA AMORE" erwartet die Gäste eine Küche, die italienische und deutsche Einflüsse geschickt verbindet. Neben klassischen Gerichten wird es künftig frisch zubereitete Pizza geben. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden.
Eine besondere Neuerung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. "Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb", erklärte die Geschäftsführerin. Auch Reservierungen werden künftig online möglich sein, sobald die Internetseite des Restaurants freigeschaltet ist.
Regionale Partner und Teamaufbau
Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen, während die Möbelwerke Uckermark die neue Bar des Restaurants bauen. "Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können", versprach Anyelina Matos de Branding.
Aktuell wird das Team aufgebaut, und Initiativbewerbungen werden noch entgegengenommen. Die neuen Betreiber zeigen sich optimistisch: "Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen."
