Wellness-Hoteltester Christian Werner: „Wir kommen unangemeldet und anonym“
Viele Menschen sehnen sich nach einer Auszeit vom stressigen Alltag und wünschen sich Entspannung in einem Wellnesshotel. Doch die große Auswahl an Angeboten macht die Entscheidung oft schwer. Christian Werner, ein erfahrener Wellness-Hoteltester, räumt mit gängigen Mythen auf und erklärt, woran wirklich gute Häuser zu erkennen sind.
27 Jahre Erfahrung im Testen von Wellnesshotels
Christian Werner testet seit 27 Jahren Wellnesshotels in Deutschland, Österreich und Südtirol. Der gelernte Journalist warnt davor, Influencer-Empfehlungen blind zu vertrauen. „Wir finden es oft belustigend, was diese Leute erzählen, weil es schlichtweg nicht stimmt“, sagt Werner. Seine Bewertungen veröffentlicht er im „RELAX-Guide“ in Form von Lilien.
Die Tests erfolgen stets anonym und unangemeldet. „Wir lassen uns nicht einladen, das wäre ein Entlassungsgrund. Wir zahlen selbst“, betont Werner. Ein Team von 15 Testern überprüft jährlich alle Hotels, die sich als Wellnesshotel bezeichnen. Im Fokus stehen etwa 150 Lilien-Hotels, die besonders empfohlen werden.
Kriterien für die Bewertung von Wellnesshotels
Die Bewertungskriterien sind umfassend: Naturlage, Ambiente, Spa-Infrastruktur und Größe im Verhältnis zur Hotelgröße, Küche, Service und Preis-Leistungs-Verhältnis. Werner kritisiert insbesondere die mangelnde Transparenz mancher Hotels. „Meiden sollte man Hotels, die auf ihren Webseiten unklare Angaben über ihre Leistungen machen“, rät er.
Ein wiederkehrender Kritikpunkt sind zu kleine Spa-Bereiche. „Wellness hat mit Wohlbefinden und Gesundheit zu tun. Daher muss das Ambiente passen und auch die Küche entsprechen“, erklärt Werner. Convenience-Produkte, also fabrikmäßig Vorgefertigtes, seien in diesem Bereich nicht akzeptabel.
Regionale Unterschiede in der Wellness-Hotellerie
Christian Werner hebt deutliche regionale Unterschiede hervor. In Mecklenburg-Vorpommern gebe es vergleichsweise wenige gute Wellnesshotels. „Außenpools und große Pools sind absolute Mangelware“, stellt er fest. Als Negativbeispiele nennt er die Yachthafenresidenz Hohe Düne in Warnemünde mit einem winzigen Außenpool oder das Hotel Neptun ohne Außenpool.
In Bayern sei die Situation anders: „Da weiß man: Ohne Pool geht gar nichts, und ein 60 Quadratmeter großer Pool reicht heute längst nicht mehr.“ Zu den besten Hotels in Deutschland gehöre das österreichische „Exportprodukt“ Kranzbach in Klais mit acht Saunen und acht Pools.
Lilien-Bewertungen für Hotels in Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern
In Brandenburg erhielten das Bleiche Resort & Spa in Burg, Sommerfeld in Kremmen-Sommerfeld und das Strandhaus Spreewald in Lübben Lilien. Ohne Lilie blieben das Ahorn Seehotel in Templin, das Precise Hafenhotel Rheinsberg und andere.
In Mecklenburg-Vorpommern wurden mehrere Hotels mit Lilien ausgezeichnet, darunter das Dünenmeer Strandhotel in Dierhagen, Das Ahlbeck in Ahlbeck, das Seehotel am Neuklostersee in Nakenstorf und das Fischland Strandhotel in Dierhagen. Eine vollständige Liste der Hotels ohne Lilie ist im RELAX-Guide nachzulesen.
Entwicklungen und Herausforderungen in der Wellness-Branche
Der große Wellness-Boom der Nullerjahre sei vorbei, berichtet Werner. Nach den Corona-Jahren habe es so viele Schließungen gegeben wie in den 25 Jahren davor nicht. Dennoch bleibe Wellness interessant, „einfach, weil die Zeiten so furchtbar stressig sind“.
Der Fachkräftemangel wirke sich enorm auf die Qualität aus. „Teilweise sind die Auswirkungen schlimm, in manchen Fällen sogar sehr schlimm“, sagt Werner. Gäste im hochpreisigen Segment litten besonders darunter, wenn Mitarbeiter nicht ausreichend qualifiziert seien oder Sprachbarrieren bestehen.
Tipps für die Buchung eines Wellnesshotels
Christian Werner gibt konkrete Ratschläge für die Hotelbuchung:
- Klarheit über eigene Bedürfnisse: Ruhe oder Unterhaltung? Gutes Essen oder einfache Sättigung? Sport oder Entspannung?
- Naturlage beachten: Die Natur ist das stärkste Tool zur Regeneration.
- Transparente Leistungsbeschreibungen: Unklare Angaben auf Webseiten sind ein Warnsignal.
- Realistische Preise: Qualität lässt sich nicht mit Dumping-Angeboten erreichen.
- Reisedauer bedenken: Für Kurzurlaube nicht zu weit fahren, um die Heimreise nicht zu anstrengend zu gestalten.
Werner betont die Bedeutung gründlicher Recherche vor der Buchung. „Recherche kann man auch bequem online durchführen“, sagt er. Bewertungsportale könnten hilfreiche Hinweise geben, besonders wenn viele Rezensionen vorliegen.
Reaktionen der Hotels auf die Bewertungen
Die Reaktionen der Hotels auf die Lilien-Bewertungen sind gemischt. „Viele sind froh, weil sie uns als kostenlosen Sparringpartner sehen“, berichtet Werner. Andere seien verärgert, „weil sie keine Kritik vertragen, weil wir schreiben, wie es ist und Vergleiche anstellen“.
Die Hotellerie sei es gewohnt, mit Presseeinladungen zu arbeiten, was oft zu geschönten Geschichten führe. Die unabhängigen und anonymen Tests des RELAX-Guide-Teams bieten daher eine seltene, ungeschminkte Perspektive auf die Wellnesshotellerie.
