Skyr-Energydrink-Mischung: Ernährungsexpertin äußert Bedenken zu TikTok-Trend
Ein ungewöhnlicher Mix aus isländischem Skyr und koffeinhaltigen Energydrinks erobert derzeit Social-Media-Plattformen wie TikTok und Instagram. Nutzer berichten von Geschmackserlebnissen, die von Trinkjoghurt bis hin zu Proteinshakes reichen, und versprechen sich sowohl einen Energie- als auch einen Protein-Kick. Doch wie gesund ist diese trendige Kombination wirklich?
Skyr als sinnvolle Proteinquelle, Energydrinks problematisch
Daniela Krehl, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern, bewertet die beiden Komponenten unterschiedlich: "Skyr selbst ist durchaus ein sinnvolles Lebensmittel", erklärt sie. Das traditionelle Milchprodukt aus Island enthält pro 100 Gramm etwa 10 Gramm Eiweiß, ist fettarm und sättigend, was es besonders bei Sportlern und Fitness-Enthusiasten beliebt macht.
Von Energydrinks zeigt sich Krehl jedoch deutlich weniger angetan. Diese enthalten häufig hohe Mengen an Zucker und Koffein. Eine Untersuchung von "Öko-Test" aus dem April 2025 ergab, dass alle 22 geprüften Energydrinks die gesetzlich erlaubte Höchstmenge von 320 Milligramm Koffein pro Liter ausschöpfen. Eine 250-Milliliter-Dose enthält somit etwa 80 Milligramm Koffein – vergleichbar mit einer kleinen Tasse Kaffee.
Gesundheitsrisiken durch übermäßigen Koffeinkonsum
Das Problem: Zucker, Süßstoffe und Aromen überdecken den bitteren Koffeingeschmack, was oft dazu führt, dass Konsumenten mehr als eine Dose trinken. Übermäßiger Konsum kann unerwünschte Nebenwirkungen wie Nervosität, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schweißausbrüche und Herzrasen verursachen.
Besonders gefährdet sind Kinder und Jugendliche. Für sie liegt die empfohlene Höchstmenge bei maximal 3 Milligramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Ein Jugendlicher mit 50 Kilogramm Körpergewicht überschreitet diese Grenze bereits mit einer großen 500-Milliliter-Dose Energydrink. Die Verbraucherzentrale fordert daher ein Verkaufsverbot von Energydrinks für Minderjährige.
Kein Wundermittel für Fitnessziele
Kann die Skyr-Energydrink-Mischung dabei helfen, Fitnessziele zu erreichen? Krehl rät zur Vorsicht: "Zwar stimmt es, dass Koffein den Stoffwechsel kurzfristig anregen und die Fettverbrennung – insbesondere in Verbindung mit körperlicher Aktivität – leicht steigern kann. Der Effekt ist jedoch relativ klein und macht so ein Getränk noch lange nicht zu einem 'Fatburner' oder Fitness-Getränk."
Alternative bei Skyr-Engpässen
Für alle, die Skyr derzeit nicht im Supermarkt finden, hat Krehl einen praktischen Tipp: "Magerquark mit etwas Milch oder Mineralwasser cremig rühren – dann hat er eine ähnliche Konsistenz wie Skyr." Zudem liefert Magerquark sogar noch etwas mehr Eiweiß als das isländische Original.
Fazit: Während Skyr als proteinreiche und fettarme Option durchaus empfehlenswert ist, sollten Energydrinks – insbesondere von Kindern und Jugendlichen – nur in Maßen oder gar nicht konsumiert werden. Der Social-Media-Trend sollte daher kritisch hinterfragt werden.
