Hohe Temperaturen belasten den Körper: Kopfschmerzen, Kreislaufprobleme und Energielosigkeit sind typische Folgen. Während kühle Duschen und Ventilatoren nur kurzfristig helfen, kann die richtige Ernährung langfristig für innere Abkühlung sorgen. Der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl hat einen Drei-Punkte-Plan entwickelt, der den Organismus gezielt entlastet und die Körpertemperatur reguliert.
Wassermelone und Co.: Lebensmittel, die kühlen
Bestimmte Lebensmittel haben einen hohen Wassergehalt und kühlen den Körper von innen. Dazu zählen Wassermelone, Gurken, Tomaten und Beeren. Sie liefern Flüssigkeit und wichtige Mineralstoffe. Dr. Riedl empfiehlt, bei Hitze auf schwere, fettige Speisen zu verzichten, da sie den Stoffwechsel belasten und die Wärmeproduktion erhöhen. Stattdessen sollten leichte, wasserreiche Kost und kühle Getränke bevorzugt werden.
Der Drei-Punkte-Plan von Dr. Riedl
Der Plan umfasst drei einfache Schritte: Erstens, ausreichend trinken – am besten Wasser oder ungesüßte Kräutertees. Zweitens, leichte Mahlzeiten mit viel Obst und Gemüse einnehmen. Drittens, scharfe Gewürze wie Chili oder Ingwer meiden, da sie die Körpertemperatur zusätzlich erhöhen. „Mit diesen Tipps bleibt der Körper auch an heißen Tagen leistungsfähig“, so Dr. Riedl.
Praktische Tipps für den Alltag
Neben der Ernährung empfiehlt der Experte, heiße Mahlzeiten zu kühlen, bevor sie verzehrt werden, und auf alkoholische sowie koffeinhaltige Getränke zu verzichten, da sie entwässernd wirken. Auch regelmäßige kleine Portionen über den Tag verteilt helfen, den Kreislauf zu stabilisieren. Dr. Riedl betont: „Die richtige Ernährung ist ein Schlüssel, um die Hitze besser zu bewältigen.“
