Sophie Brünke: Die FITBOOK-Redakteurin im Porträt
Sophie Brünke ist seit Juni 2023 fester Bestandteil des FITBOOK-Redaktionsteams. Aufgewachsen in einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb, entwickelte sie früh eine Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit. Dieses Interesse vertiefte sie durch ihr Studium der Ökotrophologie an der Hochschule Niederrhein, gefolgt von einem Masterabschluss in Humanernährung an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn.
Expertise in veganer Ernährung
Ihre Masterarbeit über Milch- und Fleischersatzprodukte verlieh ihr ein tiefgehendes Verständnis für pflanzliche Ernährungsweisen. Daher war sie in Berlin zunächst als Social Media Managerin für vegane Marken tätig, bevor sie zum FITBOOK-Team stieß. Ihre Fachkenntnisse fließen regelmäßig in Artikel über pflanzliche Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitstrends ein.
Sportliche Vielfalt jenseits der Ernährung
Neben ihrer redaktionellen Arbeit ist Sophie sportlich vielseitig aktiv. Sie begeistert sich für verschiedene Tanzrichtungen wie HipHop, Dancehall und Ballett. Um ihre Komfortzone zu erweitern, trainiert sie zudem in einem Berliner Boxverein. Diese Kombination aus Ernährungswissenschaft und sportlicher Praxis macht sie zu einer glaubwürdigen Stimme in den Bereichen Fitness und Gesundheit.
Neueste Veröffentlichungen von Sophie Brünke
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- Milchprodukte im Fitness-Check: Skyr oder Quark – was bringt mehr fürs Training?
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Sophie Brünke vereint wissenschaftliche Fundierung mit praktischer Erfahrung und macht komplexe Ernährungsthemen für die Leser zugänglich.
