Mitten im Harz liegt ein Waldgrundstück mit einem leckeren Geheimnis: Unter der Erde wachsen schwarze Trüffel, die teuersten Pilze der Welt. Das rund 11 Hektar große Areal in Ilsenburg (Sachsen-Anhalt) wird am 25. Juni versteigert. Das Startgebot liegt bei 175.000 Euro.
Ein kulinarisches Highlight im Harz
Bisher war das Mittelgebirge vor allem für den Sauermilchkäse „Harzer Roller“ und den Kräuterlikör „Schierker Feuerstein“ bekannt. Doch nun kommt eine weitere Delikatesse hinzu: aromatischer schwarzer Trüffel (Tuber aestivum). Ein Kilo dieser Pilze kostet rund 700 Euro. Die Deutsche Grundstücksauktionen AG setzt das Grundstück mit 175.000 Euro an. Eine Sprecherin erklärte auf Anfrage: „Bei dem Areal handelt es sich um einen Trüffelstandort mit gutem Bestand an aromatischen Trüffeln (u. a. Tuber aestivum).“
Ideale Bedingungen für Trüffelwachstum
Der durchmischte Wald mit Schwarzkiefern, Buchen und Edelgehölzen sowie der kalkhaltige Boden bieten hervorragende Voraussetzungen. Im Katalog heißt es: „Der feste und verwitterungsstabile Muschelkalk ist gut für das Trüffelwachstum, da er kalkhaltig und locker ist und somit ideal für die Symbiose zwischen Trüffelpilz und Wirtsbaum.“ Allerdings stehen wild gewachsene Trüffel in Deutschland auf der Roten Liste und dürfen nicht aus der Natur entnommen werden.
Trüffel-Hund war im Einsatz
Ob auf dem Gelände eine Plantage für kultivierte Trüffel angelegt werden kann, ist unklar. Die Sprecherin betonte: „Das muss der Käufer prüfen. Wir bieten es als forstwirtschaftliches Nutzungsobjekt an.“ Der bisherige Eigentümer hatte den Bestand mit einer professionellen Forschungsgruppe und einem Trüffelsuchhund entdeckt. Das Gelände liegt am Rand des Ortsteils Darlingerode, umgeben von Feldern am Harz-Wanderweg.
Deutschland hat mehr natürliche Trüffelvorkommen, als die meisten Menschen glauben. Da sie unterirdisch in 5 bis 20 Zentimetern Tiefe wachsen, sind sie kaum sichtbar.
