Neue Foodmesse in Rostock: Wo Genuss auf Zukunft trifft
In der Rostocker Stadthalle findet am 2. und 3. März 2026 erstmals die neue Foodmesse „meehrGenuss“ statt. Veranstaltet wird die Messe von der Nordischen Food Service, einem Rostocker Lebensmittelgroßhändler für Hotellerie, Gastronomie, Imbiss und Gemeinschaftsverpflegung. Die Premiere verspricht eine einzigartige Mischung aus kulinarischen Innovationen und traditionellen Genüssen.
Organisation und Partner der Messe
Organisiert wird die Veranstaltung von der 23-jährigen Rostockerin Lisanne Rode, die es geschafft hat, das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) als Partner für die Premiere zu gewinnen. Unter dem Motto „Wo Genuss auf Zukunft trifft“ werden über 90 Aussteller ihre Produkte und Dienstleistungen präsentieren. Nina Kollas vom dti betont: „Die Messe richtet sich vor allem an Fachbesucher aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Imbiss und bietet regionalen Produzenten sowie internationalen Markenanbietern eine ideale Plattform.“
Kuriose Genussideen im Fokus
Besucher können im großen Foyer der Stadthalle an beiden Tagen nicht nur neue Trends, sondern auch ungewöhnliche Angebote entdecken. Zu den Highlights gehören:
- Hundeeis zum Probieren: Ein ungewöhnliches Produkt, das für Gesprächsstoff sorgt und die Vielfalt moderner Genusswelten unterstreicht.
- Cocktailmaschinen: Vollautomatische Geräte, die Drinks in Sekundenschnelle zubereiten und die Effizienz in der Gastronomie steigern.
- Microgreens aus dem Labor: Innovative Gemüsevarianten, die durch moderne Anbaumethoden entstehen und neue Geschmackserlebnisse bieten.
Laut Nina Kollas zeigen diese Kuriositäten, wie vielfältig und innovativ die Lebensmittelbranche geworden ist. Zusätzlich werden interaktive Stände mit Spielen und einem echten Formel-1-Wagen für Unterhaltung sorgen.
Plattform für Austausch und Vernetzung
Mit der „meehrGenuss“ soll laut Veranstaltern die größte Foodmesse in Mecklenburg-Vorpommern entstehen. Sie dient nicht nur der Präsentation von Produkten, sondern auch dem Austausch und der Vernetzung innerhalb der Branche. Fachbesucher haben die Möglichkeit, sich über aktuelle Entwicklungen zu informieren, Kontakte zu knüpfen und von den Erfahrungen anderer Profis zu profitieren. Die Messe stärkt damit die regionale Wirtschaft und fördert Innovationen im Lebensmittelsektor.
Die Veranstaltung unterstreicht die wachsende Bedeutung von Foodtrends und nachhaltigen Konzepten in der Gastronomie. Durch die Kombination aus regionalen Produzenten und internationalen Marken bietet sie ein umfassendes Bild der aktuellen Genusslandschaft. Für alle, die sich für die Zukunft des Essens interessieren, ist die „meehrGenuss“ ein Muss.
