Neues Kapitel für traditionsreiches Seerestaurant
Nach monatelanger Leerstand beginnt ein beliebter Treffpunkt am Unteruckersee ein neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant wird in wenigen Wochen als UCKA AMORE wiedereröffnen und überrascht dabei mit einem frischen, italienisch geprägten Konzept. Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding bestätigte dem Nordkurier: „Das traditionsreiche Lokal, das seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Uckermärker und Besucher war, erhält ein neues Konzept und einen neuen Namen.“
Italienisches Flair mit regionalen Wurzeln
Unter der gastronomischen Leitung von Marcello, einem erfahrenen Gastronomen, wird die Küche italienische und deutsche Einflüsse verbinden. „Neben klassischen Gerichten wird es künftig auch frisch zubereitete Pizza geben“, verriet Matos de Branding. Das Team möchte einen Ort schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine entspannte Atmosphäre zusammenkommen. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen mit Terrasse und Seeblick gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ bleibt dabei erhalten und wird sogar noch aufgewertet.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren, organisiert vom Vermieter CHORONA Immobilien. Noch stehen Gerüste, und Handwerker geben sich die Klinke in die Hand. Besonders bemerkenswert: Bei der Umsetzung setzt der Bauherr bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau.
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach die Geschäftsführerin gut sieben Wochen vor dem geplanten Neustart am 1. Mai 2026.
Modernes, bargeldloses Gastronomiekonzept
Eine bedeutende Neuerung wird das Zahlungskonzept: UCKA AMORE wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb. „Mit schnelleren Bezahlprozessen, transparenter Kassenführung und optimierten Abläufen im Service“, so die Betreiber, wolle man neue Maßstäbe setzen.
Teamaufbau und digitale Angebote
Aktuell wird das Service-Team aufgebaut. Initiativbewerbungen können an [email protected] gesendet werden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet. „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber abschließend wissen.
Das Lokal, das vielen noch als „Seerestaurant Am Kap“ bekannt ist, steht damit vor einer spannenden Transformation. Mit italienischem Flair, moderner Technologie und bewährter Uckermark-Atmosphäre will UCKA AMORE an die erfolgreiche Tradition anknüpfen und gleichzeitig neue gastronomische Akzente setzen. Die Vorfreude in der Region ist bereits spürbar, und pünktlich zur warmen Jahreszeit soll am 1. Mai 2026 der Betrieb starten.
