Neues Kapitel für traditionsreiches Seerestaurant in der Uckermark
Nach monatelangem Leerstand beginnt ein beliebter Treffpunkt am Unteruckersee ein neues Kapitel. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem Namen "UCKA AMORE" seine Türen. Das traditionsreiche Lokal im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz "Sonnenkap" erhält damit nicht nur einen neuen Namen, sondern auch ein komplett überarbeitetes gastronomisches Konzept.
Italienische Küche trifft auf deutsche Gastfreundschaft
"Unser Ziel ist es, die Tradition dieses besonderen Ortes zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind einzubringen", erklärt Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding. Unter der gastronomischen Leitung von Marcello wird das Restaurant eine Küche anbieten, die italienische und deutsche Einflüsse verbindet. Neben klassischen Gerichten wird es frisch zubereitete Pizza geben. "Wir möchten einen Ort schaffen, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und eine entspannte Atmosphäre zusammenkommen", so die Chefin.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
Besonders die Terrasse mit Seeblick an der Promenade soll wieder zu einem beliebten Treffpunkt werden, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können.
Modernes bargeldloses Bezahlkonzept
Eine wesentliche Neuerung wird das Zahlungskonzept: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. "Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb", erläutert Matos de Branding. Die Vorteile liegen in schnelleren Bezahlprozessen, transparenter Kassenführung und optimierten Serviceabläufen.
Teamaufbau und digitale Angebote
Derzeit wird das Restaurantteam aufgebaut. Interessierte können ihre Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird in Kürze freigeschaltet.
"Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen", betont die Geschäftsführerin. "Viele Familien, Freunde und Besucher haben hier schöne Momente erlebt. Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen."
