Es ist offiziell: Die Wirtinnen Lena Eckart und Katharina Wiemes bilden ab sofort die Doppelspitze im Café Theres auf der Wiesn. Damit vollzieht sich ein Generationswechsel im Traditionszelt, das seit 1950 in Familienbesitz ist.
Langer Weg zur weiblichen Führung
Katharina Wiemes führt das Wiesnzelt, das bis 2022 noch Café Mohrenkopf hieß, bereits in dritter Generation. In den vergangenen Jahren teilte sie sich die Leitung zunächst mit Josef Sperl und zuletzt mit Augustiner-Wirt Oliver Wendel. Stiller Teilhaber im Hintergrund war schon länger Pfanni-Erbe und Unternehmer Werner Eckart.
Was zu Beginn des Jahres noch als Spekulation galt, ist nun Gewissheit: Eckarts Tochter Lena wird in diesem Jahr gemeinsam mit Wiemes als Wiesnwirtin fungieren. „Dass dieser Wunsch jetzt in Erfüllung geht, ist für mich eine riesige Ehre und eine Verantwortung, die ich ernst nehme“, sagt Lena Eckart.
Erfahrung aus der Gastronomie
Die junge Gastronomin bringt umfassende Gastro-Erfahrung mit. Sie arbeitete unter anderem in der Nachtkantine im Werksviertel sowie in diversen anderen Lokalen und gestaltete zahlreiche Veranstaltungen und Events des eigenen Familienunternehmens mit. Nun erfüllt sie sich ihren lang gehegten Traum, das Café Theres mitzuleiten.
Mit der weiblichen Doppelspitze setzt das Café Theres ein Zeichen in der Wiesn-Gastronomie. Die Gäste dürfen sich auf eine Fortführung der bewährten Qualität freuen, ergänzt durch frische Impulse der neuen Wirtin.
