Die Bäckerei Bubner aus Doberlug-Kirchhain hat ihre erste Filiale in Sachsen-Anhalt eröffnet. Seit Anfang Dezember 2025 ist der Familienbetrieb in den neuen Rewe-Markt in Jessen eingezogen. Das Unternehmen bietet dort ein breites Sortiment an Backwaren an, darunter exklusive Brotsorten und handgemachte Spezialitäten.
Chef Thomas Bubner führt das Unternehmen mit rund 300 Mitarbeitern in vierter Generation. Er betont, dass die Bäckerei ein Familienbetrieb sei, der sich mit Leib und Seele dem Handwerk verschrieben habe. Seine Tochter Lisa hat mit „Lisas Landbrot“ eine eigene Kreation entwickelt und wird den Betrieb in fünfter Generation übernehmen.
Die Eröffnung in Jessen markiert den Einstieg der Bäckerei Bubner in den sachsen-anhaltischen Markt. Die Filiale ist die erste in diesem Bundesland und Teil der Expansion des Unternehmens.
