Neue Chef-Akademie bekämpft Gastronomie-Fachkräftemangel
Das Unternehmen Block-Menü hat in Zarrentin eine neu konzipierte Chef-Akademie eröffnet. Dort lernen Gastronomen, wie sie mit dem Block-House-Konzept durch Convenience Food und optimierte Abläufe dem Personalmangel begegnen können.


