Marathon in Neubrandenburg: Neues Duo startet mit Mittagstisch und erweiterter Speisekarte
Das traditionsreiche griechische Restaurant Marathon im Neubrandenburger Katharinenviertel erlebt einen frischen Aufbruch. Nur wenige Monate nach dem letzten Pächterwechsel haben mit Vladimir Vorfi und Xibrrako Ernis zwei neue Betreiber die Geschicke des Lokals übernommen. Sie setzen auf ein attraktives Mittagsangebot und eine deutlich erweiterte Speisekarte, um mehr Gäste anzulocken.
Attraktiver Mittagstisch für Rathausmitarbeiter und andere Gäste
Ein besonderes Highlight des neuen Konzepts ist der günstige Mittagstisch, der speziell die Mitarbeiter des nahegelegenen Rathauses ansprechen soll. Von 11.30 bis 14.30 Uhr bietet das Marathon eine Mittagskarte mit elf Gerichten an, wobei die meisten Preise unter der magischen Grenze von neun Euro liegen. „Wir hoffen, dass wir damit auch zur Mittagszeit mehr Gäste anziehen können“, erklärt Vladimir Vorfi, der für den Servicebereich verantwortlich ist.
Zwei Pächter teilen sich die Aufgaben
Die neue Führung setzt auf eine klare Arbeitsteilung: Der 33-jährige Xibrrako Ernis übernimmt als Chefkoch die Küche, während der 38-jährige Vladimir Vorfi den Service und die Gästebetreuung leitet. Beide bringen langjährige Erfahrung in der Gastronomie mit. Vorfi, der aus Albanien stammt und in Griechenland aufgewachsen ist, hat das Gastronomiegeschäft von der Pike auf gelernt und lebt seit 2018 in Deutschland. Ernis, der ebenfalls seit Jahren in Deutschland lebt, hat unter anderem zwei Lokale in Hamburg geführt.
Warum der erneute Pächterwechsel?
Stammgäste mögen sich fragen, warum es im Marathon innerhalb weniger Monate bereits den zweiten Pächterwechsel gibt. Erst im April 2025 hatten Elena und Arber Vorfi, die Geschwister von Vladimir Vorfi, das Restaurant übernommen. Elena Vorfi möchte sich nun mehr Zeit für ihr kleines Kind nehmen, bleibt dem Lokal aber im Namen „Marathon by Helena“ verbunden. Arber Vorfi konzentriert sich wieder stärker auf seine anderen Lokale in Neustrelitz, Woldegk und Altentreptow, zumal die Familie auch Hotels in Podewall und Mirow übernommen hat.
Erweiterte Speisekarte mit 160 Gerichten
Koch Xibrrako Ernis hat die Karte des Marathon ordentlich „umgekrempelt“. Statt der bisherigen Auswahl finden Gäste nun rund 160 verschiedene Gerichte, darunter viele Klassiker in neuen Variationen. Neben Gyros und Bifteki sind wieder etliche Leber- und Lammgerichte im Angebot, die zuletzt gefehlt hatten. „Wir wollen mit Vielfalt und Qualität überzeugen“, so Ernis.
Intensive Arbeitstage und kurze Wege
Für die Sommermonate, in denen die Terrasse viele Plätze bietet, sind Vorfi und Ernis auf intensive Arbeitstage von zehn Stunden und mehr eingestellt. Da beide im Katharinenviertel wohnen, haben sie kurze Wege zur Arbeit. „Das macht die langen Tage erträglich“, sagt Vorfi lachend. Das Marathon, das am 5. August 1992 eröffnete und damit das älteste griechische Restaurant in Neubrandenburg ist, bleibt somit in erfahrenen Händen und startet mit neuem Schwung in die Zukunft.
