Neue Gastro-Anziehungspunkte in Münchens Norden: Zwei innovative Restaurantkonzepte eröffnen
Im Herzen der Parkstadt Schwabing, direkt an den markanten Highlight Towers, haben zwei neue Restaurants ihre Pforten geöffnet. Die Konzepte The Italian Bavarian und The Kitchen sollen nicht nur die rund 2000 Mitarbeiter der umliegenden Bürogebäude, sondern auch Anwohner und Auswärtige anlocken. Sogar Ministerpräsident Markus Söder wurde explizit eingeladen, die neuen Lokalitäten zu besuchen.
Italienisch-bayerische Fusion mit günstigen Preisen
Das Restaurant The Italian Bavarian vereint auf kreative Weise italienische und bayerische Küche. Betrieben wird die rund 1100 Quadratmeter große Gastrofläche vom Dienstleistungskonzern Aramark. Betriebsleiter Alexander Fassbender betont, dass trotz der Größe bewusst auf den Eindruck einer Massenabfertigung oder Betriebskantine verzichtet wird.
Die Preispolitik ist besonders bemerkenswert: Sämtliche Hauptgerichte liegen im Durchschnitt bei zehn Euro, wobei einige Angebote sogar unter dieser Schwelle bleiben. Daniel Friedheim von der Montibus Asset Management erklärt, dass die Preise vom Eigentümer subventioniert werden, um die Attraktivität zu erhöhen.
Auf der wöchentlich wechselnden Karte finden sich Gerichte wie hausgemachte Pasta Carbonara für 8,90 Euro oder Seelachsfilet mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln für 10,90 Euro. Täglich gibt es jeweils ein Pizza- oder Pastagericht, eine Bowl oder mit "Stückheimat" bezeichnete Hausmannskost.
Japanische Showküche mit internationalem Flair
Durch einen Durchgang gelangen Gäste zum zweiten Restaurant The Kitchen, das auf japanisches "Showcooking" am Teppanyaki-Grill setzt. Hier bereiten Köche die Speisen in einer offenen Küche direkt vor den Augen der Gäste zu.
Das Flaggschiff der Karte sind Okonomiyaki – japanische Pfannkuchen aus geschnittenem Kohl mit verschiedenen Toppings. Diese werden mit gegrillter Hähnchenbrust (17 Euro) oder Garnelen (18,50 Euro) serviert. Mittwochs ergänzen verschiedene Burger das Angebot, um noch internationalere Geschmäcker anzusprechen.
Marijana Lesniewicz, District Managerin von Aramark, erklärt die Konzeptwahl: "Wir haben viele Mietparteien mit sehr internationalem Umfeld, etwa Fujitsu oder IBM. Durch die unterschiedlichen Toppings wollen wir möglichst viele Geschmäcker treffen und Menschen zusammenbringen."
Strategische Lage und zukünftige Pläne
Die Restaurants befinden sich in einem Nebengebäude der Highlight Towers, wo sich bereits vor der Corona-Pandemie eine große Kantine befand. Diese hatte die Homeoffice-Ära nicht überlebt. Jetzt sollen die neuen Konzepte zum Magneten für die Rückkehr zur Büroarbeit werden.
Die Lage ist strategisch gewählt: Direkt gegenüber befindet sich die CSU-Zentrale, um die Ecke der neue Amazon-Standort. "Hier gab es eigentlich gar keine echten Restaurants", sagt Friedheim. "Lediglich einige Kantinen in den Firmen selbst oder einzelne Foodtrucks standen mittags zur Verfügung."
Ab Juni planen die Betreiber, die Öffnungszeiten zu erweitern. Dann sollen die Lokale auch nach Feierabend geöffnet bleiben und After-Work-Angebote einführen. Donnerstags sind Drinks und Snacks geplant, und der grüne Innenhof mit Sitzgelegenheiten soll bei wärmeren Temperaturen bespielt werden.
Breite Zielgruppe und bereits großer Andrang
Obwohl sich das Angebot primär an die Büroangestellten der Umgebung richtet, betonen die Betreiber ausdrücklich, dass auch Anwohner und Auswärtige willkommen sind. "Wenn es irgendwo gute Küche gibt, spricht sich das nun mal rum", so Friedheim.
Bereits jetzt sei der Andrang zur Mittagszeit riesig. Pünktlich um 12 Uhr strömen Büroangestellte in Anzügen, Handwerker und andere Arbeitnehmer der Umgebung in die Lokale. Die Öffnungszeiten sind aktuell auf die Mittagszeit beschränkt: The Kitchen hat dienstags bis donnerstags von 11.30 bis 13.30 Uhr geöffnet, The Italian Bavarian montags bis freitags von 8 bis 14 Uhr.
Die Adresse lautet Mies-van-der-Rohe-Straße 4 in der Parkstadt Schwabing. Mit ihren innovativen Konzepten und günstigen Preisen könnten diese neuen Restaurants tatsächlich zu einem Anziehungspunkt werden, der Menschen von weit über die Unternehmensgrenzen hinaus in den Münchner Norden lockt.
