Der Flugplatz Ballenstedt hat einen neuen Pächter für das beliebte Bistro „Fliegerhorst“. Jörg Krollmann, ein erfahrener Gastwirt, hat die Gastronomie auf dem idyllisch gelegenen Flugplatz übernommen. Erfahren hat er von der Suche nach einem Pächter durch einen Zeitungsartikel. Nun ist der „Fliegerhorst“ wieder geöffnet und lockt Besucher an.
Ein sonniger Neubeginn
An einem sonnigen Mittwochvormittag herrscht bereits reger Betrieb im kleinen Bistro am Rande des Flugplatzes. Das Motorengeräusch von startenden und landenden Kleinflugzeugen dringt herein und schafft eine besondere Atmosphäre. Die Gäste sind vielfältig: Eine Familie mit Kindern, Ausflügler und ein Paar mit Hund genießen das Ambiente. Jörg Krollmann sitzt an einem Tisch, beobachtet das Treiben und wirkt zufrieden. Der Neustart ist geglückt.
Hintergrund der Neuverpachtung
Die Suche nach einem neuen Pächter für den „Fliegerhorst“ hatte einige Zeit in Anspruch genommen. Der Flugplatz Ballenstedt ist nicht nur bei Piloten, sondern auch bei Ausflüglern und Wanderern beliebt. Die Gastronomie spielt eine wichtige Rolle für den Erholungswert des Ortes. Mit Jörg Krollmann hat man nun einen engagierten Gastwirt gefunden, der das Bistro mit neuem Leben füllt. Er setzt auf regionale Küche und eine gemütliche Atmosphäre.
Der „Fliegerhorst“ ist täglich geöffnet und bietet neben Getränken und Speisen auch einen atemberaubenden Blick auf das Flugfeld. Die Wiedereröffnung wurde von den Gästen positiv aufgenommen. Viele freuen sich über die Möglichkeit, hier eine Pause einzulegen und das Flugplatzleben zu beobachten.
