Neues asiatisches Restaurant 'Sani' bereichert Neubrandenburgs Vogelviertel
Im Herzen des Vogelviertels in Neubrandenburg hat sich eine kulinarische Neuheit etabliert: Seit Mitte März empfängt das Restaurant 'Sani' in der Kranichstraße 38 seine Gäste mit einer vielseitigen asiatischen Küche. Unter dem Motto 'Asian Fusion & Sushi' bietet die Gaststätte eine willkommene Bereicherung für den Stadtteil, der bisher gastronomisch eher unterversorgt war.
Eine Lücke wird geschlossen
Das 'Sani' tritt die Nachfolge des ehemaligen Restaurants 'Zur Elster' an, das im Sommer 2025 nach vielen Betriebsjahren geschlossen hatte. Damit füllt es eine spürbare Lücke im Vogelviertel, einem Stadtteil mit etwa 4300 Einwohnern, wo zuvor nur begrenzte Optionen wie ein Döner-Imbiss, eine Kneipe und ein Bäcker im Supermarkt verfügbar waren. Die Eröffnung ermöglicht es den Bewohnern nun wieder, abends auswärts zu speisen und die kulinarische Vielfalt zu genießen.
Gastronomin mit Erfahrung und Vision
Hinter dem neuen Restaurant steht die 49-jährige Gastronomin Bui San, die vietnamesische Wurzeln hat und bereits in Fürstenwalde und Berlin in der Gastronomie tätig war. Als sie von der freien Lokalität in Neubrandenburg erfuhr, zögerte sie nicht lange und zog mit ihrer Familie an den Tollensesee, um ihr eigenes Restaurant zu eröffnen. Ihr Engagement und ihre Erfahrung prägen das Konzept des 'Sani', das auf eine Mischung aus traditionellen Asia-Klassikern und kreativen Eigenkreationen setzt.
Umfangreiches Angebot und moderne Ausstattung
Das Restaurant bietet Platz für rund 40 Gäste und wurde komplett neu gestaltet und dekoriert. In den Sommermonaten wird zusätzlich ein Außenbereich zur Verfügung stehen, und ein rollstuhlgerechter Eingang ist in Planung. Die Speisekarte ist breit gefächert und umfasst:
- Ein vielfältiges Sushi-Angebot mit frischen Zutaten
- Japanische und vietnamesische Nudelgerichte für Liebhaber asiatischer Nudeln
- Klassiker wie Nasi Goreng und Asia-Suppen
- Kreative Gerichte wie eine asiatische 'Surf & Turf'-Variante und Meeresfrüchte-Crossover
Die Preise sind moderat gestaltet, und im März können Gäste von einem speziellen Starter-Rabatt profitieren, um das Restaurant kennenzulernen.
Öffnungszeiten und Service
Das 'Sani' hat von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Servicezeiten von 11 bis 22 Uhr. Eine kurze Pause wird täglich zwischen 15 und 17 Uhr eingelegt. Für Gäste, die lieber zu Hause bleiben möchten, steht ein Lieferservice unter der Telefonnummer 0395 45126899 zur Verfügung. Diese Flexibilität macht das Restaurant zu einer attraktiven Option für sowohl spontane Besuche als auch bequeme Mahlzeiten daheim.
Mit der Eröffnung des 'Sani' erhält Neubrandenburgs Vogelviertel nicht nur ein neues Restaurant, sondern auch einen lebendigen Treffpunkt, der die kulinarische Landschaft der Region bereichert und die Gemeinschaft stärkt.
