Neues Sushi-Paradies in Neubrandenburg: Restaurant Sani eröffnet im Vogelviertel
Neubrandenburg hat einen neuen kulinarischen Hotspot: Seit Mitte März lädt das Restaurant Sani in der Kranichstraße 38 im Vogelviertel zum Genießen ein. Die Schilder an der Fassade versprechen Asian Fusion & Sushi, und das Angebot hält, was es verspricht. Von Dienstag bis Sonntag können Hungrige hier frische Sushi-Rollen, aromatische Asia-Suppen, gebratene Nudeln und Reisgerichte probieren.
Lücke im Vogelviertel gefüllt
Das Sani füllt eine gastronomische Lücke im Vogelviertel, die durch die Schließung des Vorgängers Zur Elster im Sommer 2025 entstanden war. Bisher gab es in dem Stadtteil mit rund 4300 Einwohnern nur begrenzte Auswahl: einen Döner, eine Kneipe und einen Bäcker im Supermarkt. Jetzt sorgt Gastronomin Bui San mit ihrem Team dafür, dass die Bewohner wieder abends essen gehen können.
Erfahrung und Leidenschaft aus Berlin und Fürstenwalde
Die 49-jährige Bui San, die vietnamesische Wurzeln hat, bringt wertvolle Erfahrung aus der Gastronomie in Fürstenwalde und Berlin mit. Als sie von der freien Ladenfläche in Neubrandenburg erfuhr, zögerte sie nicht lange und zog mit ihrer Familie an den Tollensesee. Ich wollte eine neue Herausforderung und sah hier eine große Chance, erklärt die engagierte Restaurant-Chefin.
Moderne Einrichtung und vielfältige Speisekarte
Das Restaurant wurde komplett neu gestaltet und dekoriert und bietet Platz für etwa 40 Gäste. Im Sommer sollen zusätzliche Sitzplätze im Freien entstehen, und ein rollstuhlgerechter Eingang ist in Planung. Die Speisekarte überzeugt mit einer breiten Mischung:
- Vielfältiges Sushi-Angebot mit frischen Zutaten
- Japanische und vietnamesische Nudelgerichte
- Klassiker wie Nasi Goreng und kreative Fusion-Kreationen
- Asiatische Surf & Turf-Varianten und Meeresfrüchte-Crossover
Die Preise sind moderat, und im März lockt ein Starter-Rabatt für Neukunden.
Öffnungszeiten und Service
Das Restaurant Sani hat von Dienstag bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr geöffnet, mit einer kurzen Pause von 15 bis 17 Uhr am Nachmittag. Für Gäste, die lieber zu Hause bleiben möchten, bietet das Restaurant einen Lieferservice unter der Telefonnummer 0395 45126899 an. Damit setzt Bui San nicht nur auf Qualität in der Küche, sondern auch auf bequemen Service für ihre Kunden.
