Bayerische Bierkultur erobert das Münsterland: Starnberger Stehausschank startet in Nordrhein-Westfalen
Eine Überraschung für Bierliebhaber und Kulturinteressierte: Das Starnberger Brauhaus aus Feldafing am Starnberger See plant die Eröffnung seines ersten Stehausschanks nicht in Bayern, sondern in Münster in Nordrhein-Westfalen. Ab Frühsommer 2026 soll dort urbane bayerische Kneipenkultur Einzug halten.
Warum ausgerechnet Münster?
Geschäftsführer Sven Leindl erklärt die ungewöhnliche Standortwahl: "Die Idee entstand im engen Austausch mit unserer Partnerbrauerei Krombacher, die uns dabei unterstützt, die Marke Starnberger auch außerhalb Bayerns bekannter zu machen." Die Krombacher Brauerei aus Nordrhein-Westfalen ist seit einer Partnerschaft 2020 und als aktueller Mehrheitseigner eng mit dem Starnberger Brauhaus verbunden.
Leindl betont weiter: "Wir sind ständig auf der Suche nach Orten, an denen unser Konzept gut hineinpasst und wir uns sinnvoll positionieren können." Weitere Standorte in ausgewählten Städten sind bereits in Planung, doch Details will der Geschäftsführer noch nicht verraten.
Das Konzept: Bewegung statt Sitzen
Die Visualisierungen zeigen ein Lokal ganz ohne klassische Sitzplätze:
- Hochtische für stehendes Verweilen
- Große Stehbereiche für geselliges Beisammensein
- Eine zentrale Theke als Herzstück des Lokals
"Bestellt wird unkompliziert an der Theke, ohne Reservierung, ohne lange Wartezeiten", beschreibt die Brauerei ihr Konzept. Die Gäste sollen in Bewegung bleiben und sich spontan austauschen können – ideal für kurze Pausen nach der Arbeit oder als Treffpunkt für den Abend.
Renovierung und Eröffnung
Ab April 2026 beginnen die Renovierungsarbeiten am Standort Alter Steinweg in Münster. Aktuell wird dort noch ein Restaurant betrieben. Wenn alles nach Plan verläuft, soll der Stehausschank im Frühsommer 2026 seine Türen öffnen.
Wer das Lokal konkret betreiben wird und welche Preise gelten sollen, bleibt vorerst geheim. Leindl erklärt dazu: "Die Preisgestaltung obliegt allein dem künftigen Betreiber. Dieser hat uns signalisiert, dass er ein Angebot mit fairen Preisen schaffen möchte."
Das Angebot: Ausgezeichnete Biere
Aus dem Tank wird es vor allem geben:
- Starnberger Helles – mehrfach mit DLG-Gold ausgezeichnet
- Starnberger Weisse vom Fass – ebenfalls DLG-prämiert
- Ausgewählte alkoholfreie Getränke
Die Qualität der Biere ist unbestritten: Das Starnberger Brauhaus hat vier Mal in Folge die höchste Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft erhalten – eine bemerkenswerte Leistung für eine Brauerei, die erst 2015 in Berg bei München gegründet wurde.
Rasantes Wachstum einer jungen Brauerei
Die Entwicklung des Starnberger Brauhauses ist beeindruckend:
- Gründung 2015 in Berg (35 Kilometer von München entfernt)
- 2020 Umzug nach Feldafing wegen Platzmangels
- Partnerschaft mit Krombacher Brauerei zur Expansion
- Bereits bestehende Wirtshäuser in Frankfurt, Olpe und Lemgo
- 2025 wurde Krombacher Mehrheitseigner
Der Stehausschank in Münster markiert einen weiteren Schritt in der Expansion der bayerischen Biermarke – und bringt ein Stück bayerischer Gastlichkeit in eine nordrhein-westfälische Universitätsstadt.
