Neues Kapitel für traditionsreiches Lokal am Unteruckersee
Nach monatelanger Leerstand beginnt das beliebte Restaurant am Unteruckersee ein neues Kapitel. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem neuen Namen UCKA AMORE seine Türen. Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding bestätigte dem Nordkurier, dass das traditionsreiche Lokal ein komplett neues Konzept erhält, während der besondere Charme des Ortes bewahrt bleibt.
Italienisch-deutsche Küche mit Seeblick
Das Restaurant wird kulinarisch neue Wege beschreiten. „Unter dem Namen UCKA AMORE erwarten unsere Gäste eine Küche, die italienische und deutsche Einflüsse kreativ verbindet“, erklärt Matos de Branding. Neben klassischen Gerichten wird frisch zubereitete Pizza angeboten. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden.
Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit Terrasse und Seeblick bleibt erhalten. „Genau diese Atmosphäre möchten wir bewahren und gleichzeitig neue kulinarische Impulse setzen“, betont die Geschäftsführerin. Das Restaurant am Kap sei für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen, den man nun mit frischem Wind und neuen Ideen beleben wolle.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Die Sanierung wird vom Vermieter CHORONA Immobilien organisiert und begleitet. Besonders bemerkenswert ist die bewusste Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen aus Prenzlau:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, verspricht Matos de Branding gut sieben Wochen vor dem Neustart.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine wesentliche Neuerung betrifft die Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. „Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb“, erklärt die Geschäftsführerin. Vorteile seien schnellere Bezahlprozesse, transparente Kassenführung und optimierte Serviceabläufe.
Teamaufbau und digitale Angebote
Derzeit wird das Restaurantteam aufgebaut. Interessierte können Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet.
„Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, lassen die neuen Betreiber abschließend wissen. Das Lokal, das vielen als „Seerestaurant Am Kap“ bekannt ist, startet damit in eine neue Ära der Gastronomie in der Uckermark.
