Neues Kapitel für legendäres Seerestaurant: UCKA AMORE eröffnet am Unteruckersee
Ein traditionsreicher Ort mit bewegter Geschichte schreibt ab Mai 2026 ein neues Kapitel: Das legendäre Kap-Restaurant am Unteruckersee, das monatelang leer stand, wird unter dem neuen Namen UCKA AMORE wiedereröffnet. Die Gäste dürfen sich auf eine gelungene Verbindung aus italienischem Flair und regionaler Tradition freuen.
Italienisch-deutsche Fusion in historischer Lage
„Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen“, betonte Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding im Gespräch mit dem Nordkurier. „Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue kulinarische Impulse einzubringen.“
Unter der gastronomischen Leitung von Marcello, einem erfahrenen Gastronomen, wird die Küche italienische und deutsche Einflüsse verbinden. Neben klassischen Gerichten wird es frisch zubereitete Pizza geben. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit der Terrasse und dem Seeblick bleibt erhalten und wird sogar noch aufgewertet.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach Anyelina Matos de Branding gut sieben Wochen vor dem Neustart.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine bedeutende Neuerung wird das Zahlungskonzept: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen.
„Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb – mit schnelleren Bezahlprozessen, transparenter Kassenführung und optimierten Abläufen im Service“, erklärte die Geschäftsführerin.
Teamaufbau und digitale Angebote
Aktuell wird das Team für das neue Restaurant aufgebaut. Interessierte können ihre Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet.
Die Eröffnung ist für den 1. Mai 2026 geplant. „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber abschließend wissen.
