Neustart am Unteruckersee: Traditionslokal erhält neues Konzept und Namen
Nach monatelanger Leerstand beginnt für das beliebte Lokal am Unteruckersee ein neues Kapitel. Ab dem 1. Mai 2026 öffnet das ehemalige Kap-Restaurant unter dem neuen Namen „UCKA AMORE“ seine Türen. Das traditionsreiche Restaurant, das seit Jahrzehnten ein zentraler Treffpunkt für Uckermärker und Besucher der Region war, erhält damit nicht nur einen neuen Namen, sondern auch ein vollständig überarbeitetes gastronomisches Konzept.
Italienisch-deutsche Küche mit Seeblick
Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding verspricht den Gästen eine kulinarische Mischung aus italienischen und deutschen Einflüssen. „Neben klassischen Gerichten wird es künftig auch frisch zubereitete Pizza geben“, erklärt sie. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit der Terrasse direkt an der Promenade und dem Blick über den Unteruckersee bleibt dabei erhalten.
Umfassende Sanierung durch regionale Partner
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, verspricht Anyelina Matos de Branding.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine wesentliche Neuerung betrifft die Bezahlung: Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb mit schnelleren Bezahlprozessen und transparenter Kassenführung.
Teamaufbau und Online-Reservierungen
Derzeit wird das Team aufgebaut, Initiativbewerbungen können an [email protected] gesendet werden. Auch Reservierungen werden künftig online möglich sein – die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet. „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, so die neuen Betreiber.
