Neustart am Unteruckersee: Aus Kap-Restaurant wird UCKA AMORE
Nach monatelanger Leerstand beginnt ein traditionsreicher Ort in der Uckermark ein völlig neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant am Unteruckersee wird am 1. Mai 2026 als UCKA AMORE wiedereröffnen und überrascht mit einem frischen italienischen Konzept. Die Geschäftsführerin Anyelina Matos de Branding bestätigte dem Nordkurier, dass das Lokal seinen bekannten Charme bewahren, aber kulinarisch neue Wege gehen wird.
Italienisches Flair mit regionalen Wurzeln
Unter dem neuen Namen erwartet die Gäste eine Küche, die italienische und deutsche Einflüsse kreativ verbindet. „Neben klassischen Gerichten wird es künftig auch frisch zubereitete Pizza geben“, verriet Matos de Branding. Für die gastronomische Leitung konnte mit Marcello ein erfahrener Gastronom gewonnen werden, der gemeinsam mit dem Team einen Ort schaffen möchte, an dem gutes Essen, Herzlichkeit und entspannte Atmosphäre zusammenkommen.
Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit Terrasse und Seeblick bleibt erhalten. „Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen. Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind einzubringen“, betonte die Geschäftsführerin.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
Noch stehen die Gerüste, aber pünktlich zur Eröffnung soll die Terrasse direkt an der Promenade wieder ein beliebter Treffpunkt mit Blick über den Unteruckersee werden.
Modernes bargeldloses Konzept
Eine wesentliche Neuerung wird das Zahlungskonzept: UCKA AMORE wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. Dieses Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb mit schnelleren Bezahlprozessen und transparenter Kassenführung.
Teamaufbau und digitale Angebote
Aktuell wird das Restaurantteam aufgebaut. Interessierte können Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Auch die digitale Präsenz wird ausgebaut: Reservierungen werden künftig online möglich sein, und die Internetseite des Restaurants wird derzeit vorbereitet und in Kürze freigeschaltet.
„Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen“, ließen die neuen Betreiber abschließend wissen. Nach der langen Pause kehrt damit nicht nur ein Stück Uckermärker Tradition zurück, sondern auch ein völlig neues gastronomisches Erlebnis an den See.
