Neustart am Unteruckersee: Traditionslokal wird zum italienischen 'UCKA AMORE'
Nach monatelanger Leerstand beginnt ein beliebter Treffpunkt in der Uckermark ein völlig neues Kapitel. Das ehemalige Kap-Restaurant am Unteruckersee wird in wenigen Wochen als „UCKA AMORE“ wiedereröffnen und überrascht mit einem frischen gastronomischen Konzept.
Italienisches Flair mit regionalen Wurzeln
„Das traditionsreiche Lokal am Unteruckersee, das seit vielen Jahren ein beliebter Treffpunkt für Uckermärker und Besucher der Region war, erhält ein neues Konzept und einen neuen Namen“, bestätigte Anyelina Matos de Branding, Geschäftsführerin des neuen Betriebs, gegenüber dem Nordkurier. Die besondere Lage im Kap-Wäldchen gegenüber dem Campingplatz „Sonnenkap“ mit Terrasse und Seeblick soll dabei bewahrt werden.
„Das Restaurant am Kap ist für viele Menschen in Prenzlau ein Ort voller Erinnerungen“, erklärte Matos de Branding weiter. „Unser Ziel ist es, diese Tradition zu bewahren und gleichzeitig frischen Wind und neue Ideen einzubringen.“ Unter dem neuen Namen „UCKA AMORE“ erwartet die Gäste eine Küche, die italienische und deutsche Einflüsse verbindet.
Umfassende Sanierung mit regionalen Partnern
Aktuell laufen die Renovierungsarbeiten auf Hochtouren. Der Vermieter CHORONA Immobilien organisiert die umfassende Sanierung, bei der bewusst auf regionale Unternehmen aus Prenzlau gesetzt wird:
- Die UCKALUX Fenster- und Türenwerke Prenzlau kümmern sich um Fenster und Türen
- Die Möbelwerke Uckermark bauen die neue Bar des Restaurants
„Mit der Terrasse direkt an der Promenade entsteht wieder ein Ort, an dem Gäste den Blick über den Unteruckersee genießen können“, versprach Anyelina Matos de Branding gut sieben Wochen vor dem geplanten Neustart am 1. Mai 2026.
Modernes Gastronomiekonzept mit bargeldloser Zahlung
Eine der größten Neuerungen wird das Zahlungskonzept sein. Das Restaurant wird ausschließlich bargeldlos arbeiten. Gäste können bequem mit EC-Karte, Kreditkarte oder digitalen Zahlungsmethoden bezahlen. „Das Konzept steht für moderne Gastronomie, effiziente Abläufe und mehr Sicherheit im Betrieb“, erklärte die Geschäftsführerin.
Weitere Neuerungen:
- Online-Reservierungen werden möglich sein
- Eine eigene Internetseite wird derzeit vorbereitet
- Erfahrene gastronomische Leitung durch Marcello
- Frisch zubereitete Pizza neben klassischen Gerichten
Teamaufbau läuft bereits
Aktuell wird das Service- und Küchenteam aufgebaut. Interessierte können Initiativbewerbungen an [email protected] senden. Die neuen Betreiber zeigen sich optimistisch: „Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort wieder mit Leben zu füllen und unsere Gäste bald am Unteruckersee begrüßen zu dürfen.“
Das Lokal, das vielen noch als „Seerestaurant Am Kap“ bekannt ist, wird damit zu einem modernen gastronomischen Treffpunkt mit mediterranem Flair und regionaler Verbundenheit.
